дайте рецепт вкусного торта со сгущенкой

Торт со сметанным кремом

Сгущенное молоко 200 г
Яйца 2 шт.
Сливочный маргарин 200 г
Мука 1 стакан
Сода 1 ч. ложка

Сгущенное молоко растереть с яйцами и размягченным маргарином. Не прекращая растирать массу, понемногу подсыпать муку, добавить гашеную уксусом соду. Тесто окончательно вымешать и выложить на противень, смазанный маслом и обсыпанный мукой, равномерно распределив тесто на его поверхности. Выпекать в средне нагретой духовке около получаса. Готовый пласт теста разрезать поперек на коржи нужной величины и каждый корж смазать сметанным кремом. Для крема:

Хорошо взбить 2 стакана густой некислой сметаны с 2 стаканами сахарной пудры или очень мелкого белого сахара, можно добавить по вкусу ванильный сахар Верх торта покрыть сметанным кремом и посыпать тертым шоколадом или орехами. (по вкусу)

Торт со сгущенкой

для теста:
сгущенка - 1 банка,
яйца - 2 шт. ,
мука - 1 ст. .
сода (гашеная уксусом) - 1 ч. л.

для пропитки коржей:
варенье жидкое,
сметана+сахар или йогурт

для украшения торта:
Масляный основной крем на сгущеном молоке

* тортик больше подходит для домашнего чаепития, чем для приема гостей. Очень простенький в приготовлении и не требует большого расхода продуктов

Сгущенку и яйца смешать, добавить муку (просеянную через сито) и соду (гашеную уксусом) . Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, вылить тесто и распределить его равномерно на противне. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать корж 15-20 минут. Тесто должно подняться.

Готовый корж вынимаем из духовки, чуть остужаем и снимаем с пергамента. Разрезаем корж на несколько частей и формируем из них торт произвольной формы.
Для крема сметану взбить с сахаром или смазать каждый корж йогуртом. Можно дополнительно приготовить пропитку для торта и пропитать ей коржи.
Собираем торт и украшаем его кремом из кондитерского мешка или корнетика. Для украшения берем Масляный основной крем на сгущеном молоке.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=57-есть фото
----------------------------

Масляный основной крем на сгущенном молоке

масло сливочное - 200 г,
сгущенное молоко - 8 ст. ложек

Размягченное сливочное взбить металлическим венчиком или деревянной лопаточкой до получения пышной эластичной массы белого цвета.
Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко и взбивать в течение 10-15 мин до получения пышной однородной массы.

* Если сгущенное молоко засахарилось, его надо предварительно вскипятить и охладить до комнатной температуры.
Если крем "отсекается" (делается рябоватым) , надо слегка подогреть его и взбить. Если это не помогло, крем следует охладить, перемешать, откинуть на частое сито и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла.
Украшения из теплого крема имеют красивую глянцевую поверхность, но рисунки из такого крема нерельефны; украшения из холодного крема матовые, рисунки рельефные
--------------------

"ПИЩА БОГОВ".
Тщательно растираем сгущёное молоко (банка) со сливочным маслом (200 г) , двумя яйцами, стаканом сахара и половиной стакана сметаны.
Добавляем 3 чайные ложки какао, полстакана молотых орехов, половину чайной ложки соды. Вводим 2 стакана муки.
Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом противень и выпекаем 40-45 минут в духовке. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на две части (нижняя-более тонкая) .
Верхнюю часть перетираем в крошку. Нижнюю покрываем любым кремом, посыпаем крошками (треть всего количества) . Приминаем ладонью, снова накладываем слой крема и крошек. Ставим на холод.

"СЕВЕРНЫЙ".
Выкладываем в миску сгущ. молоко (банка) , добавляем 2 яйца, по 1/2 ч. л. соли и соды. Всё тщательно перемешиваем. всыпая постепенно стакан крахмала. Выпекаем в духовке, в форме, смазанной маслом.

Медовый торт .

Яйца с сахаром растереть деревянной ложкой добела или взбить миксером, добавить мед, все хорошо перемешать, высыпать муку и тщательно размешать, чтобы не было комочков, после чего ввести соду, погашенную уксусом, равномерно перемешать. Из полученного густого (но некрутого) теста выпечь4 коржа одинаковой величины. Для этого тесто предварительно прямо в миске разделить на 4 части, ложкой перенести одну часть на сковороду, смазанную маслом, равномерно распределить тесто рукой, смоченной холодной водой. Выпекать в духовке 10—12 мин при 200'с. Таким же образом испечь остальные 3 коржа. Приготовить крем: размягченное масло растереть или взбить в пышную массу белого цвета и, не переставая взбивать, добавить небольшими порциями сгущенное молоко с сахаром и какао. Охлажденные коржи подровнять ножом и прослоить кремом. Верх и бока торта обильно покрыть кремом, посыпать крошкой, полученной при обрезании коржей, или рублеными орехами. Торт будет более нежными вкусным, если прослоить и покрыть его сметанным кремом с орехами, сократив дозу рубленых орехов до 3/4 стакана.

Еще один рецептик с вафельными коржами :) Только крем делаешь следующим образом: перекручиваешь грецкие орехи с курагой, добавляешь все в вареную сгущенку со сливочным маслом и миксером взбиваешь. Потом промазываешь коржи. Очень просто и вкусно!!!!

Замочить чернослив, вынуть косточки и начинить грецкими орехами. Взять готовые безе (лучше не со сгущенкой, а промазанные кремом) , разделить их на две половинки. Уложить на блюдо слой безе. места между "конусами" заполнить черносливом. Крем: банка сгущенки+масло+1 неполная чайн. ложка какао. Потом еще один слой безе с черносливом. и снова - замазать все кремом. Поставить часа на 2 в холодильник.

Самый лучший и простой тортик со сгущенкой )
Покупаешь в магазине вафельные коржи, приносишь домой, распечатываешь, берешь сгущенку (любую, мне больше нравиться пополам обычную и вареную) промазываешь коржи сгущенкой, оставляшь пропитаться (лучше на ночь) и с удовольствием уплетаешь ))))))))))
Приятного аппетита!

Торт "Нежность"
3яйца
1стакан сахара
0,5 банки сгущен. молока
1стакан сметаны
100гр масла слив.
1 чайная ложка (без горки) соды
1,5 стакана муки
Все смешать и выпекать в духовке при темп 180градусов
Разрезать на 3 слоя (можно ниткой)
смазать кремом: 0,5 банки сгущенки
200гр слив. масла.