как зделать шаурму дома?(тесто есть)

беру филе куриное (грудки + бедро) , режу, жарю на сковородке, потом добавляю туда всяких соусов Кальве, специй по вкусу. Потом беру лаваш, смазываю водичкой (чтобы помягче был) и выкладываю на него порезанные свежие помидоры, потом маринованый порезанный огурчик, далее соус кальве или майонез, потом мясо, опять соус, капуста (типа салат витаминка) , и сверху еще огурчик. И все это сворачиваю, очень вкусно и сытно...

Шаурма (дёнер-кебаб)

Мясо режется на большие куски, слегка отбивается, кладется в большую кастрюлю, заливается соком лука, соком одного лимона и молоком. Мясо солят и перчат, закрывают крышкой и оставляют на 12 часов на холоде.

В фарш вбейте яйцо и хорошо перемесите. Опустите бараний жир в теплую воду, чтобы он стал мягким. На вертел нанизывайте кусок баранины, кусок бараньего жира, проложите фаршем и так далее, пока нанижите все мясо. Поместите вертел вертикально к горящим углям, постепенно вращайте его. Зажаренное мясо строгайте острым ножом в подставленную миску. На стол подавать с отварным рисом или лепешками и зеленью.

баранина постная 1 кг, фарш бараний 1 кг, жир бараний 1 кг, лук 1 кг, масло оливковое 200 мл, молоко 100 мл, лимон 1 шт, яйцо 1 шт

Соус турецкий к шаурме (таратор)

Йогурт смешать с толченым чесноком, мелко рубленым зеленым луком и укропом, натертым маринованным огурчиком, поперчить, прибавить лимонный сок, любимые специи и настоять с полчаса.

200 г йогурт, 50 г зеленого лука и укропа, 2 зубка чеснока, ½ ч. л. красного перца, маринованный огурчик

Во первых, нужна собака, на худой конец - кошка, лук, помидоры, тесто есть, соль и перец по вкусу.

дома не получится. нужен вокзал