Готовим в различных приборах
А бывают ли вареники с капустоЙ ? Я тока с творогом, картоплей и ягодами пробовала
с квашенной ням просто)))
Любимые вареники моего мужа! И со свежей любит, и с квашеной... вкуснота!
А попробуй смешать картошечку с капустой? Уверена - за ушки тебя не оотянешь.... Но заправляй их жареным лучком, желательно на сальце - шкварочках.... ЗНАЕШЬ ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
Бывают из свежей и квашенной капусты.
Из свежей: капусту шинкуют, затем кладут слоем 3 см на противень с разогретым раст. маслом и жарят до готовности в духовке при температуре 180-200 градусов. Готовую капусту охлаждают, добавляют соль и перец по вкусу, пассерованный лук, рубленные вареные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки. Все хорошо перемешиваем и лепим вареники.
Из квашенной: капусту промываем несколько раз в холодной воде и отжимаем, мелко режем и обжариваем на раст. масле при периодическом помешивании 3-5 мин, затем добавляем немного воды и при слабом нагреве тушим до готовности, пока вода не выпарится. В готовую капусту добавляем пассерованный лук, соль и перец по вкусу и мелко нарезанную зелень петрушки. Все хорошо перемешиваем и лепим вареники.
Из свежей: капусту шинкуют, затем кладут слоем 3 см на противень с разогретым раст. маслом и жарят до готовности в духовке при температуре 180-200 градусов. Готовую капусту охлаждают, добавляют соль и перец по вкусу, пассерованный лук, рубленные вареные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки. Все хорошо перемешиваем и лепим вареники.
Из квашенной: капусту промываем несколько раз в холодной воде и отжимаем, мелко режем и обжариваем на раст. масле при периодическом помешивании 3-5 мин, затем добавляем немного воды и при слабом нагреве тушим до готовности, пока вода не выпарится. В готовую капусту добавляем пассерованный лук, соль и перец по вкусу и мелко нарезанную зелень петрушки. Все хорошо перемешиваем и лепим вареники.
Я постоянно делаю с капустой, мои любят
Хоть какую начинку сделай) ) фантазируй!!!!
Вареники с капустой по-украински
Из муки, воды и соли (можно немножко растительного масла) заместить тесто. Оставить на 10-15 минут. Затем раскатать в пласт, вырезать кружочки и, положив на каждый из них фарш, защипнуть края.
Для приготовления фарша необходимо рубленую квашеную капусту слегка потушить, добавив мелко нарезанную морковь и репчатый лук, обжаренных на растительном масле.
Перед подачей вареники отварить в кипящей подсоленной воде, добавив лавровый лист.
Подавать на стол с обжаренным на растительном масле луком
Из муки, воды и соли (можно немножко растительного масла) заместить тесто. Оставить на 10-15 минут. Затем раскатать в пласт, вырезать кружочки и, положив на каждый из них фарш, защипнуть края.
Для приготовления фарша необходимо рубленую квашеную капусту слегка потушить, добавив мелко нарезанную морковь и репчатый лук, обжаренных на растительном масле.
Перед подачей вареники отварить в кипящей подсоленной воде, добавив лавровый лист.
Подавать на стол с обжаренным на растительном масле луком
с тушеной и очень вкусно
конечно, все что угодно, с капусткой можно еще грибочки положить вообще вкуснятина будет
Конечно очень вкусная вещь .А если капуста еще и квашеная вообще прелесть
Похожие вопросы
- что можно приготовить из творога? помимо сырников и вареников?
- Подскажите, кто знает точные пропорции творога и муки ,яиц для приготовления ленивых вареников
- подскажите рецепт вареников с творогом
- Как правильно приготовить вареники(с вишней,творогом,картофельные с грибами,и др.начинкой)?.Чтоб при варке не растеклись
- Сколько надо варить вареники с творогом?
- Пробовали готовить зеленую гречку? Вкусно? Какие фрукты\ягоды с ней будут хорошо сочетаться?
- Как приготовить или что можно сделать со слипшимися варениками?
- Кто пробовал готовить сыр или творог дома, как успехи?
- Хелп... нужен рецепт теста для вареников, чтоб тугое и неразваривалось, с точными пропорциями
- подскажите пожалуйста какие нибудь начинки для вареников