Есть порезанная маленькими кусочками свинина. С чем и как приготовить в духовке? Всем спасибо.

Свинина, тушеная в пиве, готовится так: нарезаем мясо, по вкусу солим, перчим и обжариваем его на сильном огне на растительном масле до образования румяной корочки. На это уйдет всего минут 5. Затем свинину достаем и пока откладываем в тарелку.
В оставшемся масле обжариваем 5-7 минут мелко нарезанный лучок, нашинкованную тонкими полосками морковку и шампиньоны, порезанные пластинками. После этого добавляем сюда свинину, заливаем пивом, закрываем крышкой и отправляем в духовку. Свинина, тушеная в пиве, будет готова через час при 200град.
В качестве гарнира использую капусту брокколи, свежие шампиньоны, цветную капусту, помидоры-черри, фаршированные брынзой.

Свинина "пальчики оближешь"

Ингредиенты:
картофель средний 7 шт
свинина (лучше шейка) 500 -700 гр
перец болгарский сладкий 2 шт
помидор 3 шт
лук репчатый 1-2 шт
масло растительное 1,5 ст. ложки
майонез 100 гр
сыр любой (сваля, гауда и т. д. )

Инструкции: Делается просто, самостоятельное блюдо. Очень рекомендую. Не помешают приправы, кто какие больше любит.

Режем картофель тоненькими кружочками, выкладываем на противень смазанный растительным маслом, поливаем чуть-чуть майонезом, далее слой лука, порезанного кольцами, мясо режем соломкой перчим и солим по вкусу, поливаем майонезом, помидоры и перец режем кольцами и укладываем сверху, поливаем майонезом слегка.
Добавляем чуть-чуть кипяченой воды и в духовку до готовности (проверяем на готовность картофель, он готовится чуть дольше остальных ингредиентов) на маленький огонь минут на 30.
После засыпаем всё сверху тертым сыром и оставляем еще минут на 10,пока не расплавится.
В конце, когда блюдо готово делаем огонь посильнее до образования корочки.
Я майонез разбавляю водой, чтоб было не очень жирно.
Вкус просто изумительный, попробуйте, не пожалеете) )

С картошкой в горшочках запечь или на листе... перемегай с луком картошкой разложи на листе сверхе майонез и сыр

Потушите с овощами!!! Помидор, перец, кабачок, баклажаны, морковь, лук репчатый. Но предварительно мясо вымочите в красном вине!!

В горшочке мясо + лук обжаренный с грибочкам + сливки исыр = так сказать жюльен.... пальчики оближешь... а вообще фантазируй!!!!