Готовим в различных приборах

Хозяюшки посоветуйте рецепты приготовления куриного филе в горшочке (такие порционные) и в духовке? Спасибо.

Дарья Нефёдова
Дарья Нефёдова
41 962
приветик хозяюшка, записывай
я режу кусочками филейку
а также режу кусочками морковь, все это обжариваю совсем немного
потом укладываю в горшочки, что бы получилось с гарниром добовляю туда ( на выбор стрючковую (мой любимый) фасоль. либо кортофель либо просто красную фасоль) заливаю водой тушу минут 20 потом добовляю порезаный чеснок, соль специи кто какие любит и еще минут на 20 все готово ( на любителя можно перед подачей на стол положить ложку сметаны и украсить зеленью все очень вкусно
ЮП
Юлия Прудникова
3 842
Лучший ответ
куриное филе в горшочках
лук репчатый 1 шт
Помидоры 1 шт
Куриное филе 500 гр
картофель 20 шт
сыр Российский 200 гр ( твердых сортов )
морковь 1 шт
майонез Провансаль 200 гр (в принципе можно обойтись и без него)
Филе курицы режем кубиками и добавляем специи: соль по вкусу, хмели-сунели, черный перец, овощная ароматная приправа, приправа для курицы, аджика, мускатный орех и майоран. Для вкуса можно добавить сок лимона и немного майонеза. (Вообщем приправы для курицы используйте сугубо по своему вкусу) . Готовим прослойку. Большую морковь трете на крупной терке и режете лук, все это поджаривать 7-10 минут до золотистого цвета. Картофель тоже можно замариновать. Нарезать кружочками, посолить и добавить немного майонеза и сока лимона по вкусу. В приготовленные горшочки наливаем немного подсолнечного масла. Также наливаем на дно горшочка кипяченой воды, чтобы было не так жирно. Укладываем мясо на дно горшочка так, чтобы хватило места для поджарки и картошки. Равномерно раскладываем поджарку так, чтобы все мясо было "укрыто". Добавляем картофель. Маринованную водичку, которая осталась после мяса и картофеля, можно разлить по горшочкам. Ведь там остался весь сок и приправы. В конце нашего творения можно добавить помидор для сочности и посыпать сверху тертым сыром, чтобы создать корочку. Любителям майонеза можно смешать его с сыром. В предварительно разогретой духовке горшочки готовятся 50 минут.
обжарить картошку кубиками
обжарить грибы с луком
обжарить филе
нужен куриный бульен
выложить в горшочек картошку, мясо, грибы с луком.. залить бульеном, залить сметаной посыпать укропом и в духовку)) не перемешивать!!!