Часто ли Вы придумываете новые блюда?

Частенько приходилось что-то изобретать, т. к. жизнь у меня командировочная.
Например, как-то в командировке отрезал часть тетрапака и сварил кипятильником (который всегда с собой) нарезанные сосиски, далее в этом кипятке заварил лапшу, добавил томатного сока, специй и зелени.
Супец - чудо получился: )
А однажды, приехал в полночь из командировки. Магазины закрыты, дома никого. В холодильнике нашел кусочек засохшего сыра и в морозилке одинокую сосиску. На полке лежал сушеная треть батона, луковица и ложка растительного масла в бутылке.
Разморозил сосиску, размочил хлеб, натер сыр, порезал луковицу.
На сковородку масло, на него лук, далее размоченный и размятый хлеб, мелкопорезанную сосиску, соль-перец. Помешал, потушил, засыпал сыром.
Итальянцы со своей пиццей отдыхают!:))

Да постоянно! Что то увижу-услышу-прочту... прибавлю-убавлю... специи другие кину... и вот уже совсем другое блюдо! А салаты, так вообще делаю-из того, что было!

Периодически.

Когда есть настроение.
Придумала жарить сырные бутерброды сыром вниз.
В начинку в пирожки добавляю к варенью нарезанный
миндаль.

А вот по поводу новых блюд.
К ходже Насреддину пришёл придворный повар Эмира Бухарского.
Повар. О Ходжа, ты самый умный, подскажи как приготовить новое блюдо для Эмира?
Насреддин. А где бывший повар?
Повар. Ему отрубили вчера голову.
Насреддин. Есть у меня один рецепт, накроши в мёд чеснок и укрась петрушкой с укропом.
Повар. Дай Бог тебе здоровья.
На следующий день приходит человек к Насреддину за советом.
Насреддин. Ты кто, о милейший?
Человек. Я новый повар....

постоянно!

Всегда, когда готовлю стараюсь добавить что-нибудь от себя . Омлеты и яичницы готовлю в принципе неповторяющиеся, под настроение. Так гораздо интерессней :))

сама не придумываю, но очень часто пользуюсь рецептами из журналов

МОЙ йогурт, домашнего приготовления!

1 литр молока (коровьего) не доважу до кипения, добовляю стакан жового йогурта, перемешиваю и ставлю в холодильник примерно на сутки! после перед подачей на стол сыплю сверху сухофукты (разные по чуть-чуть, ваще которые могу найти на базаре) и завершаюший элемент 1 - 2 ст. ложки меда (жидкого, если засахарился, в банке поствь в кипяток на несколько мин, так вит меньше исчезнет!

бонн аппетит! - ето лично мое!

пирог со спаржей (переделывал много раз, и добилса своего! )
500 гр. (примерно шт. 10) спаржу выровнить по ширине листа (протвеня) и после сварить ее в подсолиной воде (около 2 мин) .
начинка: размять 1 кг. сварено й картошки, добавить 150 гр сыра чедер (натереть его на очень мелкой терке), 100 гр. ланкашерского сыра (также натереть!) , немного мускатного ореха (10-12 раз провести на терке) , соли перца по вкусу, и 3 яйца, еще раз потолочь хорошенько!

выложыть на протвень, затем спаржу в ряд, (и ее сверху обмазать олиф маслом!) , после в духовку на 15-20 мин, при темпиратуре 190*(после пускай постоит минут 10!
затем на тарелку порцию порога, сверху крез салат ( ну и там всяквя зелень) , затем 1-2раза на мелкой терке ореха, и сбрызнуть чуть олиф. маслом!

«СЕМГА НА РЕШОТКЕ В ОГУРЕЧНОМ СОУСЕ» (долго мучился с соусом! )
1семгу надрезать ( половина ) с внутренней стороны в толщину примерно 1-1.5 см. и под углом, посолить и по перчить по вкусу! Нарезать добрый пучок фенхеля (молодые стебельки) и натереть семгу, в том числе и надрезы, посыпать лимонной цедрой 1 лимона ( специально мелкой теркой, и только желтую часть) , полить не много и небрежно ольфковым маслом и на решетку (предворительно разогретую на углях ( лучше фруктовых) ) и до готовности примерно 80%
2 Соус огуречный: пару огурцов ( средних, и будет лучше, если семена мелкие) нарезать (сначала на 4 части, затем меленько) , соль перц по вкусу, добавить нарезанную щепотку ориганы и цветущего темьяна (можно не цветущего, цветки просто классно пахнут) , выжать пол-лимона, олиф. масла (3-5л.) , живого йогурта ((5-6л. ) только НЕ майонеза), 0.5 стрючка перца чили (его по полам, затем вечестить все семена ножом, имелко нарезать) и перемешать!
3После того, когда семга поджарилась аккуратно переложить ее на блюдо и аккуратно снять с нее шкурку, и положить ее на решотку (не спали ее)
4На тарелку:
Положить немого рыбы, полить огуречным соусом, поломать немного шкурки, посыпать фенхилем чили цветками темьяна ( все небрежно)

Вот так я и готовлю, редко, но метко!

вот я и все!

Ага)))) вот тока что с кухни))