Поделитесь новыми и необычными рецептами сезонных блюд для всей семьи.

Ингредиенты
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
100 -150 г сахара
1 кг. яблок

Рецепт

Смешать муку, манку, сахар.
В смазанную маслом форму уложить слой смеси, сверху небольшой слой яблок, натертых на терке.
Слои повторяются несколько раз.
Сверху кладем масло и отправляем в духовку до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Щи с крапивой по-русски

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- крапива - 50г
- морковь - 25г
- репчатый лук - 15г
- зеленый лук - 8г
- топленое масло - 15г
- мясной бульон - 370г
- яйцо - 1/2
- сметана - 10г
- соль
- специи.
Инструкции по приготовлению:
Измельченную на мясорубке бланшированную крапиву тушат с топленым маслом 10-15 мин; морковь, нарезанную кубиками, и шинкованный репчатый лук пассеруют на жире. В кипящий бульон закладывают пюре крапивы, пассерованные овощи и варят 20-25 мин. За 10 мин до окончания варки кладут нарезанные листья щавеля, лавровый лист, перец горошком и пассерованную на топленом масле муку, разведенную сметаной. При подаче к столу добавляют дольки вареного яйца, сметану, зелень.

салат из одуванчиков и крапивы (Салаты из зелени )

Ингредиенты:
100 г листьев одуванчика, 200 г молодой крапивы, зеленый лук, 2 дольки чеснока, 4 грецких ореха, 2 столовые ложки сока клюквы, 1 столовая ложка рассола квашеной капусты, 2 столовые ложки растительного масла.

Инструкции:
Смешайте мелко нарубленные листья одуванчика с нарезанной крапивой, добавьте лук и измельченный чеснок. Смешайте клюквенный сок, рассол квашеной капусты и растительное масло. Этим соусом заправьте салат и украсьте его ядрами грецкого ореха.

Зимний салат из редьки
редька (зимних сортов) - 300г
зеленые помидоры - 300г
соленые огурцы - 200г
для маринада:
- растительное масло - 2 части
йогурт - 1 часть
лимонный сок

Редьку очистить и нашинковать. Зеленые помидоры разрезать на 4 части; огурцы нарезать кубиками. Все хорошо перемешать и заправить маринадом. Для маринада растительное масло хорошо перемешать с йогуртом, и добавить немного лимонного сока.