Готовим в различных приборах
как готовить в аэрогриле курицу? подскажите пожалуйста =)
Очень простой многократно проверенный рецепт. Называется "Курица-гриль на пиве". Курицу (1,3-1,4 кг. ) маринуете в смеси приправ и майонеза в течении двух часов в холодильнике. Затем кладёте её на нижнюю решётку аэрогриля грудкой вниз. На дно колбы наливаете четверть стакана пива. Вокруг курицы можете разместить смазанные майонезом картофелины. У меня в Хоттере вокруг курицы помещается штук 12 картошек. Устанавливаете программу: 45-50 минут, температура 260 градусов, скорость вентилятора: высокая. Всё. Курица будет зажаристая, а белое мясо будет сочным, так как дополнительно будет обрабатываться паром от кипящего на дне пива. Вместо пива можете налить вина или воды. Но пиво даст хлебный аромат.
Можно отдельные части курицы замариновать и приготовть с картофелем в пакете для запекания. Или целиковую курочку ( приправу для курицы развести с растительным маслом-пару олжек. Тщательно обмазать курицу изнутри и снаружи -дать постоять. Запекать при 225гр около 40 минут, если курёнок не более 1,5 кг. Один раз перевернуть. Если АГ с расширительным кольцом, укладывайте в серединку. Не перебарщивайте и температурой и временем. Но пробуйте, тогда и соринтируйтесь со временем. Готовую курочку разрезаете на порционные кучки. 

В аэрогриле курицу готовят также, как в жарочном шкафе, с поправкой на то, что температура верхнего слоя выше, чем нижнего. Курица может сверху иметь вкусную корочку, а внутри еще быть сырой. Учитывая эту особенность, методом проб и ошибок, небольшими кусочками проведите несколько пробных жарок, после чего смело готовьте большие куски рыбы или мяса. Вещь отличная, но нужно научиться ее пользоваться.
Похожие вопросы
- Купила пароварку, незнаю что в ней приготовить, кроме катрофеля и курицы. Подскажите, пожалуйста, какие блюда можно сделать!
- в какой посуде можно готовить в аэрогриле? кто знает, как там можно жарить курицу с овощами и на чем?
- кто готовит в аэрогриле,подскажите пожалуйста какой нибудь интересный рецепт,что можно приготовить из выпечки.
- Кто готовил в аэрогриле. Ваши- впечатления и рецептики пожалуйста.
- кто готовит в аэрогриле,пожалуйста поделитесь опытом.
- как приготовить борщ со щавелем в аэрогриле (в горшочках) ? пожалуйста напишите рецепт и при какой температуре готовить.
- Как готовить в аэрогриле smile AG 1901
- Подскажите пожалуйста!Так ли важна скорость потока воздуха(низкая,средняя,высокая)в аэрогриле???
- Что и как готовите в Аэрогриле?
- Вам нравится готовить в аэрогриле, какое брюдо в нем больше всего нравится и как оно готовится?