Дамы как правильно варить Плов?из говядины,если нет чугунка а алюминевая кастр

наливаешь масло, режиш 2 большие луковице и треш марковку, закидываеш в кастрюльку, пасируеш, затем кидаеш нарезанное мясо и тушиш его до полуготовности, затем закидываеш рис пермешиваеш и наливаеш воды что бы чуть чуть покрывало рис, накрываеш крышкой и на медленном огне делаеш 20 мин. только не в коем случае не мешай и не открывай, за эти 20 мин вода впитаеться, и плов готов))))

тогда уж на сковороде...

Плов если нет... кастрюлю смажьте растительным маслом, на дно положите тарелку, плов не будет пригорать.
Мясо лук и морковь жарьте на сковороде, переложите в кастрюлю... дальше по рецепту...

В другой кастрюле не алюминиевой.
Круглый рис пусть ест Влодимер)

в кастрюле варится в сковороде жарится а плов тушится то есть или казанок или утятница чугунок бабушкин и тд а мясо традиционно баранина а так и из свинины хорош

Дамы к стати и не знают как ГОТОВИТЬ но не в коем случае не варить плов.
Дело не в посуде.
Рис - краснодарский круглый. Вымыть и выложить на полотенце чтобы вода стекла и рис был сухой
Дальше всё как обычно.
ГОТОВИТЬ на медленном огне

плов в кастрюле? не смешите меня... только в чугунке... зайдите на сайт узбекские блюда, там все подробно написано... или подойдите на рынке к узбеку или таджику, они вас научат...

тогда лучше в сковороде. антипригарной.