как жарить минтай и сколько времени

Готовиться быстро обжарить с одной стороны и с другой на глаз и все

Небольшие куски минтая посыпать солью, перцем, обвалять в муке и жарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета (около 5-7 минут, с каждой стороны) . Ничего сложного, на полкило рыбы тратится где-то 20 минут.
Можно минтай пожарить и целиком, а не кусками. И не только в муке, а и в пивном кляре. Вариантов приготовления довольно таки много - на любой вкус.

Вот здесь можно посмотреть пошаговый фото-рецепт http://cook-s.ru/zharenyi-mintai.html

Баба и готовить не умеет, ужас)

посолить, поперчить, обвалять в муке и на сковороду

До золотистой корочки.

Я делаю так: почистила, нарезала на кусочки .Посолила, поперчила и обвалять в муке. Обжариваем до зоотистой корочки с двух сторон. Заливаем сметанным соусом и пусть потомится на маленьком огне под крышкой. Посыпаем нарезанной зеленью и 1-2м. оставляем. Так она получается очень сочная и вкусная.

кляр: перемешать муку и яйцо, посолить
минтай нарезать кусочками, посолить
обвалять в кляре и жарить до золотой корочки на небольшом огне
очень вкусно!

сколько времени - не угадаешь, надо смотреть чтобы не подгорело, и в то же время один готовый кусочер разломать-попробовать чтобы не был сырой, если сыроват - дожарить

НЕделю потом выкинуть ))))))))

До золотистой корочки. Чем дольше жаришь, тем он резиновей.

Просто почистить, порезать кусочками, обвалять в муке и обжарить на сковородке с маслом. Ну и посолить.