как лучше в духовке курицу целиком запечь?чтоб не сухая была и пропеклась хорошенько?

Тушку курицы вымойте хорошенько, обсушите, натрите смесью соли чёрного молотого перца и чеснока ;сделайте в курице проколы и заполните их кусочками чеснока ;выложите на противень сбрызнете маслом и запекайте в течении 50 минут при температуре 200 градусов .

Обмазать хорошенько майонезом, натереть специями, посолить, чесночком мелко порубленным натереть - будет ароматная курочка и с хрустящей корочкой. Желательно её положить в пакет для запекания.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями для курицы, хмели-сунели.
Запекать при 180-200 около часа.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут. Да, ставим всё это в холодную духовку.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

на бутылке сделай) обычную бутылку пивную отмыть от наклеек, внутрь воды налить и сверху одеть курицу) все это на сковороду ставишь и в духовку

Запеките в рукаве.

в специальных пакетах или рукавах для запекания, но можно и в фольгу обернуть, но к концу готовки раскрыть, чтоб запеклась

можно положить курицу на каменную сольи в духовку запекать минут 30-40,она (курица) впитает нужное количество соли .Получается вкусно

запекайте её в пакетах специальных, и добавьте специи) )

есть пакеты одноразовые, в них обалденно моя жена готовит

Продаются в магазинах специальные рукава для запекания. Пользоваться очень просто и получается очень вкусно, пропекается хорошо и сочная, и опять же духовка чистая будет! Попробуйте!

я в пакете делаю. вместе со специями. дырок наделаешь и в пакете и в курице. не знаю, у меня получается не плохо)))

В пакете там несколько дырок сделать и чуть чуть воды ( пакет специальный для запекания

набить её снутри яблоками