Готовим в различных приборах
что можно приготовить из говяжьего фарша?
можно спагетти болоньезе, рецепт помещу в комментарий
Домашние котлеты из говяжьего фарша. Общие сведения
Домашние котлеты - распространенное повседневное блюдо. Приготовить их можно из говяжьего фарша или взять смесь говяжьего и свиного фаршей. Благодаря тому, что сейчас любой фарш можно купить в магазине готовым и достаточно хорошего качества, приготовить домашние котлеты можно очень быстро. Секрет того, что домашние котлеты получаются особенно нежными заключается в том, что белый хлеб, входящий в состав котлет, замачивается в молоке.
На фото: котлеты домашние из говяжьего фарша на блюде.
Домашние котлеты из говяжьего фарша. Рецепт приготовления
Ингредиенты:
фарш из говядины - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
хлеб белый - 2-3 кусочка
молоко - 150 мл
соль
мука или панировочные сухари.
Пошаговое приготовление:
Подготовить говяжий фарш (разморозить и слить воду - если фарш замороженный) . Хлеб разломать на кусочки и замочить в молоке. Когда хлеб размокнет - хорошо размять его руками, чтобы получилась однородная кашица из молока и хлеба. Репчатый лук потереть на терке. В большую миску выложить говяжий фарш, добавить потертый репчатый лук, выложить кашицу из молока и хлеба, разбить туда яйцо, посолить. Хорошо вымешать руками фарш вместе со всеми ингредиентами. Слепить из получившегося фарша котлеты. Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях. Обжарить котлеты в сковороде на растительном масле до готовности.
Домашние котлеты из говяжьего фарша готовы.
Домашние котлеты - распространенное повседневное блюдо. Приготовить их можно из говяжьего фарша или взять смесь говяжьего и свиного фаршей. Благодаря тому, что сейчас любой фарш можно купить в магазине готовым и достаточно хорошего качества, приготовить домашние котлеты можно очень быстро. Секрет того, что домашние котлеты получаются особенно нежными заключается в том, что белый хлеб, входящий в состав котлет, замачивается в молоке.
На фото: котлеты домашние из говяжьего фарша на блюде.
Домашние котлеты из говяжьего фарша. Рецепт приготовления
Ингредиенты:
фарш из говядины - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
хлеб белый - 2-3 кусочка
молоко - 150 мл
соль
мука или панировочные сухари.
Пошаговое приготовление:
Подготовить говяжий фарш (разморозить и слить воду - если фарш замороженный) . Хлеб разломать на кусочки и замочить в молоке. Когда хлеб размокнет - хорошо размять его руками, чтобы получилась однородная кашица из молока и хлеба. Репчатый лук потереть на терке. В большую миску выложить говяжий фарш, добавить потертый репчатый лук, выложить кашицу из молока и хлеба, разбить туда яйцо, посолить. Хорошо вымешать руками фарш вместе со всеми ингредиентами. Слепить из получившегося фарша котлеты. Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях. Обжарить котлеты в сковороде на растительном масле до готовности.
Домашние котлеты из говяжьего фарша готовы.
Ботакоз Жунускалиева
62 355
Можно сделать зразы с разными начинками.
Ярослава Левандовская
90 465
Купить баночку томатов в собственном соку. Провернуть их через мясорубку. Фарш обжарить, Сложить все в кастрюлю. дать прокипеть. добавить специи и соль. Потом сварить спагетти и в тарелке полить полученным продуктом.
МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ШАМПИНЬОНАМИ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Ингредиенты:
600 г свиноговяжьего фарша
100 г шампиньонов
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. муки
1 луковица
1 куриное яйцо
6 перепелиных яиц
2 ломтика белого хлеба
немного молока
соль и специи по вкусу
Размачиваем в молоке батон, добавляем его в фарш, туда же вбиваем куриное яйцо, солим, перчим, хорошо вымешиваем.
Шампиньоны нарезаем пластинками, лук кубиками. Обжариваем на растительном масле, добавляем сметану, держим на огне 2-3 минуты. Затем добавляем муку, хорошо перемешиваем и жарим еще 3 минуты.
Фарш делим на 6 частей. Из каждой на противне выкладываем вот такое гнездо:
Запекаем гнезда в духовке в течение 10 минут при температуре 200 градусов. Достаем из духовки, в углубление кладем грибную массу, на которой в свою очередь также делаем небольшое углубление.
В углубления в грибах в каждое гнездо вбиваем по 1 перепелиному яйцу. Снова отправляем противень в духовку и держим еще 10-15 минут (пока не запекутся яйца) . Подаем с картофелем.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
600 г свиноговяжьего фарша
100 г шампиньонов
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. муки
1 луковица
1 куриное яйцо
6 перепелиных яиц
2 ломтика белого хлеба
немного молока
соль и специи по вкусу
Размачиваем в молоке батон, добавляем его в фарш, туда же вбиваем куриное яйцо, солим, перчим, хорошо вымешиваем.
Шампиньоны нарезаем пластинками, лук кубиками. Обжариваем на растительном масле, добавляем сметану, держим на огне 2-3 минуты. Затем добавляем муку, хорошо перемешиваем и жарим еще 3 минуты.
Фарш делим на 6 частей. Из каждой на противне выкладываем вот такое гнездо:
Запекаем гнезда в духовке в течение 10 минут при температуре 200 градусов. Достаем из духовки, в углубление кладем грибную массу, на которой в свою очередь также делаем небольшое углубление.
В углубления в грибах в каждое гнездо вбиваем по 1 перепелиному яйцу. Снова отправляем противень в духовку и держим еще 10-15 минут (пока не запекутся яйца) . Подаем с картофелем.
Приятного аппетита!
что угодно от фрикаделек в суп до котлет и запеканки с омлетом.
Ольга Ситник
17 828
пасту болоньез
Котлеты, тефтели, голубцы, ежики, макароны по флотски, картофельную запеканку, суп с фрикадельками, беляши, пироги с мясом, пельмени, манты ...
Котлеты.
Найди в инете рецепт лазаньи - обалденно вкусно и достаточно просто! Приятного....
Anel Nurbekova
4 253
Да всё что угодно всё не перечислишь...
Анжела Романенко
3 599
суп с тефтельками, пельмешаи, рагу, макароны по флотски
Акгул Турашева
2 716
Котлеты
Sashka Martynenko
1 937
Макароны по-флотски
Валерия Лепёхина
1 242
пельмени, манты, котлеты, чебуреки, самса, бризоль, тефтели, фрикадельки, голубцы, макароны по флотски и т. д. можно много перечислять
Фрикадельки, тефтели, манты +масло крест. , голубцы (рис) А горшочки есть? Макароны в духовке.
Карина Маркарова
972
Aigerim Beskempir
подскажите макроны в духовке. Спасибо.
лазанью
всё кроме десерта
фрикадельки
еду!!!!
Оксана Воропаева
214
Тефтели, пирожки, манты, фрикадельки, макароны по флотски
Похожие вопросы
- Говяжий фарш! Что нибудь необычное посоветуйте приготовить!
- Как пожарить жесткий свино-говяжий фарш??
- Как приготовить хаши говяжьих ножек
- как вкусней приготовить печень говяжью. у меня её много.
- какой салат приготовить из говяжьего языка
- Какие блюда можно приготовить из говяжьей тушенки? Борщ уже был.
- Банальный вопрос для наших девочек и тупик для меня : ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ ?
- Что лучше приготовить из говяжьего языка ?
- Подскажите,что можно приготовить из мясного фарша и картофеля,желательно в духовке?приветствуется разнообразие рецептов
- Что можно приготовить из свиного фарша? кроме котлет.
говядина 500 г
чеснок 1 зубчик
лук 1 большая луковица
морковь 2 большие морковки
сельдерей черешковый 1 стебель
масло оливковое 3 ст.л.
помидоры консервированные очищенные 800 г (2 банки)
томатная паста 2 ст.л.
вино красное сухое 1 стакан
орегано сушеный 1 ч.л.
базилик свежий пучок
соль
перец черный
макароны (желательно муки грубого помола)
300 г
сыр (желательно пармезан) 50 г
Половину масла разогреть в большой сковороде, положить фарш и обжарить до образования золотистой корочки; для этого его нужно обжаривать не весь сразу, а в 2–3 приема, в противном случае мясо будет вариться. Готовый фарш переложить на тарелку.
Чеснок, лук и морковь очистить, измельчить вместе с сельдереем при помощи насадки для нарезки и шинковки. Масло разогреть в кастрюле, положить подготовленные овощи. Обжаривать на среднем огне, помешивая, не давая подгорать, до прозрачности лука, около 10 мин. Положить фарш, перемешать. Влить вино, перемешать еще раз. Готовить до исчезновения запаха алкоголя.
Добавить томатную пасту и помидоры вместе с соком. Готовить, разминая помидоры ложкой, пока не закипит. Убавить огонь до минимума, всыпать орегано и измельченный базилик, накрыть крышкой. Варить, время от времени помешивая, в течение 2 ч, пока соус не станет однородным и насыщенным. Приправить солью и перцем по вк
Пасту отварить в подсоленном кипятке почти до готовности, откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю с соусом. Прогреть, интенсивно перемешивая, на максимальном огне в течение 30 сек., разложить по тарелкам и сразу же подать, посыпав пармезаном.