Говяжий фарш! Что нибудь необычное посоветуйте приготовить!

Попробуйте ленивые голубцы, а делаем мы их так:
Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, отварить до полуготовности рис, измельчить капусту и опустить ее в кипяток минут на пять. Выложить в миску фарш, подготовленные ингредиенты, мелко порезанный укроп, посолить, поперчить, и все тщательно перемешать, затем добавить немного манной крупы и еще раз перемешать. Сформировать из фарша котлетки, выложить на противень, добавить немного воды и запекать в духовке. Приятного аппетита.

Мусакас.
Баклажаны с фаршем под соусом "бешамель".
1/2 кг говяжьего фарша, 750 г картофеля, 750г баклажанов, 3яйца, 500 г молока, 200 г тёртого сыра, 1 лук, палочка корицы, 500 г помидоров, стакан оливковогог масла, 100г сливочного масла, 4 ложки манки, соль, перец.
Режем на тонкие ломти картофель и баклажаны, поджариваем слегка лук в кастрюле с оливковым маслом, добавляя фарш, очищенные и натёртые помидоры, корицу, соль и перец. Перемешиваем хорошенько и снимаем с огня. В другой кастрюле нагреваем слив. масло, добавляем манку и недолго перемешиваем. Добавляем взбитые яйца, молоко и, когда смесь загустеет, снимаем с огня и добавляем половину сыра. Смазываем маслом противень, кладём слой картофеля, сверху-слой баклажанов, а затем весь фарш. Снова картофель и баклажаны. Каждый слой посыпаем сыром. Под конец выкладываем приготовленную смесьс молоком- соус "бешамель", посыпав её сверху сыром. Запекаем в средне нагретой духовке 40 минут.
(На 6-8 человек)

Суп с фрикадельками)))

А я делаю тефтельки- к фаршу добавляю отваренный рис. яйцо. солю. перчу. Затем формирую круглую тефтельку а внутрь кладу квадратик тертого сыра, все тефтельки складываю на протвень, каждую смазываю сметанкой или майонезом и запихиваю в духовку. Они там запекаются, сыр внутри расплавляется и на кухне витает божественный запах! Ну вкуснятина. не хватает только Карлсона, который очень любит тефтельки!

http://www.say7.info/cook/recipe/460-Gnezdyishki-iz.html в картинках

Сделать фарш, сформровть плоские котлетки. На них положить ломтик помидора и помазать смесью майонеза и тертого сыра. Вкусно и сочно!

Совершенно потрясающее по вкусу и очень быстрое блюдо - пробовала у друзей. Картофель ломтиками на протвень, сверху слой фарша, слой жареного лука и банку консервированной кукурузы, все это тушить до готовности фарша, а минут за 5 добавить немного молока - пальчики оближете!

несколько клубней картофеля (средних размеров) очистить от кожуры. Чайной ложкой выскрести середину, натолкать туда фарш (если он посолен и там есть все специи) и в духовку

советую купи лаваш и сыр фарш обжарить и выложить на лаваш натри сыра сверни чтоб получился прямоугольник и запихай в микроволновку чтоб сыр расплавился и усё вкусно сам ем....

обжарить фарш на сковороде, отдельно отварить сочни (готовые продаются) , либо самой раскатать тонкие коржы и разрезать на квадратики. соус зделать из сметанки и выдавить туда чеснок, тесто и фарш подается в тарелку и заливается сметанным соусом. Блюдо называется Хингал (азербайджанская кухня).