Готовим в различных приборах

какими слоями нужно резать сервелат?

Чем тверже колбаса, тем тоньше нарезка
ТС
Татьяна Супоровская
1 178
Лучший ответ
Ну, если слоями-тогда не попрек батона, а повдоль кромсай! лишь бы в рот влезло!
да не затрудняйтесь, кусайте)
Тоненькими круглишками - это выглядит эстетично
Алла Гриценко
Алла Гриценко
52 778
Чтобы по настоящему понять и ощутить вкус колбас, необходимо соблюдать определенные правила: нарезки, хранения, сочетания с вином.

СОВЕТЫ ОТ ГЕОРГА ГРУБЕРА
Идеальная температура, при которой следует хранить колбасы, — от 0 до +6 °С.
Сырокопченые колбасы ни в коем случае нельзя класть в полиэтиленовый пакет. Они особенно вкусные в течение 4 месяцев, со временем становятся более подсушенными, сохраняя при этом все свои вкусовые и питательные свойства.
Для нарезки колбас обязательно используйте деревянную доску и остро заточенный нож с длинным лезвием.
Колбасы нужно резать под углом 45 градусов тонкими ломтиками, чтобы их вкус полностью раскрылся.

ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ
Составьте антипасти — блюдо, подобно сырной тарелке, только разложите на нем нарезку разнообразных колбас и деликатесов.
Сервировать вареные, варено-копченые, полукопченые и сырокопченые колбасы лучше отдельно друг от друга.
очень тонко, он жирный
*** Да_Шень_Ка***
*** Да_Шень_Ка***
4 983
Не нарезай тогда просто откусывай чай не на званном обеде.
ЖШ
Жень Шень
3 589
от толстоты вкусом не насладишься надо резать тонкими овалами чтобы можно было ощутить весь арамат. На то и существует понятияе"Смаковать" ...а если сразу толстыми кусками нарезать это уж извините просто набивание желудка получается.
тоненько, под линеечку
тонкими так вкуснее
полупрозрачными
у мну на работе салями приходит в упаковках по 810 гр, там 162 круглЯшка, вот и посчитай 5 гр на кусочек.
тонкими
Е*
Елена ***
35

Похожие вопросы