Нужна помощь. смотрите внутри

Ну, если на пачке не написано, сколько минут варить (я обычно покупаю только Макфу или Шебекинские, они действительно сделаны только из твердых сортов пшеницы, ну и всякие остальные импортные, только они дороже) , то тогда в зависимоти от размера - вермишель-паутинка 3 минуты в кипящей воде, обычная вермишель и тоненькие спагетти и лапша - минут 5. Остальные сорта - там перья, рожки, ракушки, гребешки и пр. где-то минут 10-12, нужно пробовать. Считается что настоящие макароны должные быть чуточку недоваренные, и ни в коем случае не переваренные. По всем правилам, солить и добавлять ложку растит. масла нужно почему-то в холодную воду (чтобы побыстрее сварились) . Засыпаешь, естественно, в кипящую воду, и активно мешаешь первые минуты три, до закипания, чтобы макароны не слиплись. Потом убавляешь огонь до средне-малого, чтобы вода слегка бурлила, и довариваешь до готовности, периодически помешивая. Воды должно быть много, т. к. макаронные изделия сильно увеличиваются в размере. Но! Если ты потом будешь добавлять какую-нибудь приправу типа Вегетты, Универсальной, 12 трав, раскрошенный какой-нибудь кубик, то воду лучше не солить предварительно, получится пересол. Ну и потом есть небольшая хитрость - в настоящих спагетти обязательно должно остаться немного жидкости, в которой они варились. Я, например, готовые откидываю на дуршлаг, слегка встряхиваю, чтобы основная вода стекла, и сразу обратно в кастрюлю. Туда же кусок сливочного масла, всякие приправы (см. выше) , хорошо перемешиваю, оставляю под крышкой минут на 5, еще раз перемешиваю - и на тарелки. Никогда не промывай, если сразу предполагаете съесть. Вот если потом они пойдут на салат, или для обжаривания с чем-нибудь, или для запеканки в духовку, или не сразу будешь использовать, тогда да, нужно как следует промыть и дать обсохнуть в дуршлаге. Ну вроде все.

в большом количестве воды с добавлением соли

можно во время варки в воду добавить раст. масло, чтобы потом не слиплись

берешь кастрюлю, набираешь водой .включаешь газ и ставишь кастрблю на газ и ждешь когда вскипит вода. когда ты заметишь, что в воде появились пузырьки, значит она вскипела. берешь 1-2 столовую ложку соли и бросаешь в кипящю воду. открываешь пачку макарон и бросаешь их туда. периодически вилкой контролируешь на сколько макароны готовы.. уже через мин. 15 твои макароны будут готовы. берешь дуршлаг и кидаешь макароны туда. потом макароны опять в кастрюлю немного сливочного масла и они готовы.

Ставишь воду в кастрюле. Воды должно быть примерно на 1/3 - 1/4 больше макарон, чтобы не прикипели. Доводишь воду до кипения и солишь, затем кидаешь макароны. Далее необходимо мешать их каждые 2 - 3 минуты. Варятся всего они минут 15. После 10 минут варки можешь пробовать их готовность, чтобы не переварить.

В кипящую подсоленую воду кинуть макароны (лучше если вода будет с приправами), помешивать чтобы не пригорели, когда будут мягкими (их можно попробовать) выключить огонь, дать им постоять минут 5 в воде, затем слить. А дальше по вкусу) можно просто подать на стол, можно обжарить с чем-либо) например с мясом)

На 100 г макарон нужно взять 1 л воды и 10 г соли.
Класть макароны в кастрюлю следует после закипания воды.
Длинные сорта макарон не ломать, а поставить в кастрюлю. Через полминуты макароны станут мягкими, придавить их и целиком положить в кастрюлю.
Не накрывать кастрюлю крышкой.
Соблюдать время варки, указанное на упаковке.
За 2 мин. до окончания времени варки начать пробовать. Макароны должны быть не твердыми и не переваренными
После варки откинуть их на дуршлаг, затем смешать с соусом.
Есть макароны сразу после приготовления! Если макароны долго постоят в соусе, они раскиснут.

Вскипятить воду, посолить, в кипящую воду опустить макароны, варить пока не станут мягкими, главное не переварить!!!! Воду слить и добавить немного оливкового масла, хорошо перемешать!