Блюда с перловкой?желательно с фото

Перловка с шампиньонами

Порций: 6
Что нужно:
2 стакана перловки

4 стакана воды

масло растительное
2 ст. л.

шампиньоны

лук репчатый
1 луковица

соус соевый

соль

Что делать:
шаг 1
Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах.
В большой кастрюле вскипятить немного
воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.
шаг 2
Вскипятить 4 стакана воды, добавить
щепотку соли, 1 ст. л. растительного
масла и распаренную перловку. Довести
до кипения, уменьшить огонь и варить,
20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.
шаг 3
Шампиньоны вымыть и нарезать на
четвертинки. Отварить в небольшом
количестве кипящей подсоленной воды,
6 мин. Шумовкой переложить шампиньоны из кастрюли на разделочную доску.
Грибной отвар процедить.
шаг 4
Лук очистить, измельчить и обжарить
в разогретом растительном масле,
4 мин. Добавить шампиньоны и жарить
еще 3 мин.
шаг 5
Выложить перловку, перемешать
и сразу же снять с огня.
шаг 6
Грибной отвар довести до кипения,
добавить соевый соус и перловку
с грибами и луком. Накрыть крышкой
и томить на небольшом огне, 1 час. Это
можно делать в духовке.

Рататуй с перловкой
200 г перловой крупы
2 кабачка
1 баклажан
2 сладких перца
3 томата
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка твердого сыра по желанию
Оливковое масло по вкусу
Соль, перец черный по вкусу
Отварить перловую крупу до готовности.
Баклажан и кабачки нарезать нетолстыми кружками, обжарить на сковороде, посолить. Перцы запечь в духовке.
Томаты, чеснок и лук измельчить в блендере, добавить перец, соль и немного оливкового масла.
На блюдо выложить перловку. Сверху красиво разложить овощи и полить томатным соусом. При желании посыпать тертым сыром.

С перловкой люблю только рассольник!

Салат из перловки, помодор черри, соленой тюльки (кильки) и креветок. В воду бросить кубик "Магги",в ней сварить перловку. В оливковое масло положить соленую тюльку (кильки), дать расплавиться,, положить креветки. Перловку заправить всеми ингредиентами.

очень вкусно получается грибной супчик с перловкой! Шампиньоны, картошку, морковку и лучек и туда перловочки, вкуснятина, жалко фотки нет (((