Что можно вкусненькое приготовить в ПОСТ? Какие блюда можно приготовить? Желательно сытные и вкусные)

жаренные бананы
Бананы – желательно, не совсем дозревшие
Мука или панировочные сухари
Чеснок (по вкусу)
Растительное масло

Недозрелые бананы очищаем, нарезаем кружочками толщиной около 5 мм. Панируем в муке или в сухарях, слегка подсаливаем и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Слегка обжариваем с двух сторон, не накрывая крышкой. Когда бананы станут золотистыми, они выкладываются на блюдо и слегка присыпаются толченым чесноком . Блюдо готово!

Рулетики из баклажанов с орехами

баклажаны - 3 шт. ; орехи грецкие - 50г; чеснок - 1-2 зубчика; масло растительное, соль - по вкусу

Баклажаны порезать вдоль тонкими (3-5 мм) пластинами, посыпать соль, положить сверху пресс и оставить на 20 минут. После слегка отжать, промыть и обсушить.

Обжарить на смазанной маслом сковороде ломтики баклажанов с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки. Учтите, что баклажаны впитывают много масла, поэтому при жарке его придется понемногу подливать в сковороду.

Обжаренные ломтики уложите на бумажные салфетки, чтобы впитался излишек масла.

Для начинки очищенные грецкие орехи измельчить, соединить с пропущенным через пресс чесноком. В зависимости от желаемой остроты начинки, чеснока можно взять 1 или 2 зубчика.

На каждый ломтик баклажана уложить неполную чайную ложку ореховой начинки и свернуть в рулетик. Готовые рулетики уложите на блюдо, украсьте зеленью и зернами граната.

Котлеты из цветной капусты

капуста цветная - 400г; яйцо - 2 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; крахмал картофельный - 3 ст. л. ; соль, перец молотый черный, зелень - по вкусу; масло растительное для обжаривания

Капусту мелко порезать ножом или в кухонном комбайне. Выложить капусту в дуршлаг, ошпарить кипятком, дать воде стечь.

Лук мелко порезать. Зелень порубить.

Смешать капусту, слегка взбитое яйцо, добавить лук, зелень, приправить солью и перцем, всыпать крахмал. Все хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, добавить масло. Выкладывать капустную массу столовой ложкой как оладьи и обжаривать с двух сторон до коричневой корочки.

Вот такие картофельные котлетки подойдут супер к овощному лёгкому салату!

Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Затем сливаем отвар, а сам картофель перекладываем в тазик. Разминаем толкушкой, пока не успел остыть. Затем остужаем немного. Так что бы не обжигало руки и держало форму.

Мокрыми руками делим пюре (или, как говорит один из наших клиентов 'толканую картошку') на равные части.

На край стола насыпаем ровный слой панировочных сухарей. И с помощью широкого ножа формируем котлеты.

Выкладываем котлеты на противень, предварительно щедро смазанный растительным маслом. Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов. Сначала с одной стороны. Затем достаем противень, даем ему остыть минут 15, и только потом переворачиваем котлеты. По-другому не получается – рассыпаются. А таким способом – очень легко перевернуть. Можно сверху выложить колечки жареного лука.

Рецепт постных рулетиков с ягодами

Тесто
Растительное масло – ½ стакана
Минеральная вода – ½ стакана
Мука – примерно ½ кг, но виднее будет во время замеса теста

Начинка
Любые свежие или мороженные ягоды
Сахар – по вкусу

Способ приготовления:

Вылить в одну емкость минеральную воду и масло и добавить столько муки, сколько возьмет тесто. Консистенция теста, которая нам нужна, – это крутое тесто, не липнущее к рукам.

Когда тесто будет готово, раскатайте его в один пласт, а затем нарежьте из него полосочки или треугольнички. На каждую полосочку затем надо положить небольшое количество ягод, присыпать их сахаром, и завернуть заготовку в рулет.

Когда все рулетики будут готовы, то отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25. Тесто должно стать золотистого цвета.

Кстати, начинка может быть и из варенья или джема. Если варенье жидкое, то добавьте в него немного муки.

в ПОСТ? ..часовой на посту.... в общем ни кушать, ни чихать, ни опорожнятся не имеет право. так что в ПОСТ только голодай. я потому в ПОСТ не хожу. буду грешником

так уж завтра пост заканчивается...

Да пост уже завтра закончится)))))) ) опомнились