Поделитесь своим эксклюзивным рецептом....)))

с удовольствием!)) ) рецепт придумала сама, теперь его знают все мои друзья и тоже с удовольствием готовят!
вам понадобиться (блюдо на 4-6 человек)
картофель 1500 кг
филе индейки (можно и свинину, и курицу, на ваше усмотрение. главное, чтобы не жирный кусок) 500 г
морковь 200-300 г
брокколи 200
сливки 300-400 мл
сыр раклетт 500 г
сыр с плесенью. (я беру горгонзолу) 250 г
Овощи отвариваем до полуготовности (бросаем в воду где-то 2 столовые ложки соли, но лучше попробуйте воду, если нужно ещё немного подсолить, главное, не переборщить) , мясо жарим, затем режем маленькими кусочками. сыр тоже режем маленькими кусочками. Картофель режем полукольцами, выкладываем в блюдо, в котором будете запекать в духовке. сверху мясо, морковку (кольцами) , брокооли, посыпаем сыром. Заливаем половиной сливок. Повторяем ещё один такой же слой, сыр должен быть обязательно сверху. ставим в духовку на 200 градусов на 30-40 минут и наслаждаемся совершенным вкусом!)))

Моя пицца
Я делаю так:
Тесто - как написано на пакетике дрожжей САФ-МОМЕНТ.
Изюминка в том, что всю начинку я режу мелкой соломкой, чтобы удобней было кусать, когда порежу, перемешиваю все в миске. Пикантность пицце придают сырокопченая колбаска или бекон. Еще очень вкусно с отварной куриной грудкой. Всю начинку перемешиваю с кетчупом, тесто раскатываю потоньше, на кальке. Вместе с калькой перекладываю на противень, потом начинку, потом сыр, и - в духовку. После духовки накрываю полотенцем минут на 10.