Поделитесь своим любимым рецептом? который вы часто готовите! который вы считаете самым вкусным;)

даже не могу назвать одно такое блюдо. но пожалуй зимой я довольно часто готовлю голубцы и пельмени. и эти блюда не надоедают. сейчас расскажу про пельмени. рецептов кругом навалом. я расскажу про некоторые хитрости от которых и тесто и мясо становятся вкуснее.
тесто можно делать и на воде и на молоке и на кислом молоке. только никогда нельзя экономить на муке. мука всегда должна быть высшего сорта и лучше твердых сортов пшеницы. в тесто нужно добавить чуть растительного масла. его нужно помешать руками минут 20, положить в пакет и оставить на часик в холодильнике.

фарш желательно готовить с жирным мясом. из него получается более вкусный бульон внутри самого пельменя. а в жирное мясо всегда нужно добавить щепотку сахара. лук лучше не проворачивать, а резать очень мелко. вообще проворачивать и давить овощи можно только в том случае, если вы их собираетесь кушать сразу же.

в сибири меня научили делать пельмени не раскатывая тесто скалкой. а разрезая на кусочки и разминая руками. затем кладешь фарш, склеиваешь как обычно и соединяешь кончики. получается гораздо красивее чем обычные пельмени.

удачи

Пирог без теста.
Рис отварить до полуготовности, лук слегка обжарить, лососевую рыбу разделать на филейки.
В глубокую сковороду выложить рис, лук, рыбу. Сверху намазать майонезом, можно посыпать тертым сыром. Запекать полчаса.

        варю  мокороны жарю мясо слуком пасту таматную делою подлив

Если из выпечки, то финские булочки! Очень вкусные!

кыстыбый