Рецепт с бананами желательно десерт

Банановые маффины с шоколадом
Ингредиенты:
коричневый сахар — 1/3 Чашка (начинка)
мука — 2 Ст. ложка (начинка)
корица — 1/4 Чайная ложка (начинка)
охлажденное сливочное масло — 1 Ст. ложка (начинка)
шоколадные чипсы — 1/2 Чашка (начинка)
мука — 1 1/2 Чашка
сода — 1 Чайная ложка
разрыхлитель — 1 Чайная ложка
соль — 1/2 Чайная ложка
мускатный орех — 1/2 Чайная ложка
корица — 1/2 Чайная ложка
очень спелые бананы — 3-4 Штук
рапсовое масло — 1/3 Стакан
сахар — 1/2 Чашка
коричневый сахар — 1/2 Чашка
яйца — 1 Штук
ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
какао — 6 Ст. ложка
кипяченая вода — 1/4 Стакан

Количество порций: 4-6

Рецепт "Банановые маффины с шоколадом":
1. Сделать начинку. Смешать сахар, муку и корицу в небольшой миске. Добавить нарезанное сливочное масло и перемешать, пока смесь не будет напоминать крошки. Если смесь слишком мягкая, подержите ее 10 минут в холодильнике, перед тем, как продолжить. Размешать с шоколадными чипсами. Поставить в холодильник до использования.
2. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В средней миске просеять вместе муку, соду, разрыхлитель и соль. В другой средней миске размять бананы вилкой до консистенции пюре. Вы также можете использовать для этого кухонный комбайн.
3. В небольшой миске смешать кипяток и какао. Смесь должна напоминать расплавленный шоколад. Если он слишком густой, добавить еще 1 столовую ложку воды, но не делайте смесь слишком жидкой. Отставить в сторону.
4. В большой миске взбить миксером масло и сахар. Добавить яйца и взбить. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить 1/3 мучной смеси и взбить на низкой скорости. Добавить половину бананового пюре и хорошо перемешать. Добавить еще треть муки и перемешать. Добавить оставшееся банановое пюре и перемешать. Добавить оставшуюся муку и тщательно взбить тесто. Разделить тесто на 2 части, 1/4 стакана теста выложить в миску и добавить корицу с мускатным орехом, хорошо перемешать. Добавить шоколадную массу в оставшееся тесто и перемешать. Выложить 1 столовую ложку шоколадного теста в каждый бумажный вкладыш в форме, затем положить 1 столовую ложку обычного теста сверху (со специями) .
5. С помощью зубочистки аккуратно размешать оба теста, создавая мраморный эффект.
6. Посыпать равномерно посыпкой и выпекать маффины в духовке 14-16 минут. Дать остыть в течение 15 минут перед подачей на стол.

http://www.kleo.ru/encyclopedia/food/banany.shtml - бананы

Холодный десерт из бананов
Бананы (лучше слегка недозрелые, твердые) 4 шт.
Орехи по вкусу 70 гр.
Шоколад 100 гр.
Сливки 2 ст. л.
Бананы вымойте, очистите от шкурки, разрежьте напополам вдоль.
Теперь каждую половинку банана разрежьте поперек на три равных части.
Орехи слегка измельчите, обжарьте на сухой сковороде.
Шоколад растопите со сливками на водяной бане.
Посыпьте бананы орехами, а сверху полейте их шоколадной помадкой.

БАНАНЫ ПО-БРАЗИЛЬСКИ (десерт) .
4 банана, 1 стол. ложка какао, 1\2 стакана сахара, орехи, взбитые сливки.
Сахар и какао смешать, бананы очистить, порезать, как вам будет угодно, обвалять кусочки в этой смеси. Выложить на блюдо, посыпать растолченными орехами, и покрыть взбитыми сливками.

БАНАН С ШОКОЛАДОМ. ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
Берешь банан в кожуре, надрываешь у банана 1 см шкурки, но не отрываешь ее совсем, показался банан. Делаешь в нем вдоль разрез и в разрез вставляешь квадратики шоколадки. Потом опять прикрываешь шкуркой, заворачиваешь в фольгу и запекаешь в духовке недолго. Когда достанешь и все откроешь, шоколад там растает и можно кушать чайной ложечкой.

Бананы с орехами

бананы - 6 шт.
сироп ягодный - 4 ст. ложки
орехи лесные рубленые - 2 ст. ложки
масло оливковое - 1 ст. ложка
шоколад - 20 г

Способ приготовления блюда:
Бананы нарежьте ломтиками, обжарьте на масле. Добавьте ягодный сироп, прогревайте 2 минуты.

Шоколад натрите.

При подаче бананы уложите на блюдо, посыпьте орехами и шоколадной стружкой.
===
Бананы, запеченные с сыром

бананы - 4 шт.
сыр тертый - 200 г

Способ приготовления блюда:
Бананы очистите, нарежьте ломтиками, выложите в форму, посыпьте сыром и запекайте 10 минут.

При подаче выложите и нарежьте на порции. Оформите листиками мяты.
===
Бананы в кляре

бананы - 3 шт.
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1 ст. ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 1 стакан

Способ приготовления блюда:
Для кляра яичные желтки отделите от белков, взбейте с сахаром и мукой. Введите взбитые белки и перемешайте.

Бананы нарежьте ломтиками, обмакните в кляр и обжарьте в масле до золотистого цвета.

При подаче посыпьте бананы в кляре сахарной пудрой и корицей.
===
Печенье «Праздничное»

маргарин - 100 г
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 2 стакана
бананы тертые - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
сода - 1 ч. ложка
соль - 1/5 ч. ложки
сахарная пудра - 1,3 стакана
молоко - 2 ст. ложки
краситель пищевой - 3 разных
орехи для посыпки
посыпка из карамели сахарная фигурная

Способ приготовления блюда:
Яйца взбейте и перемешайте с размягченным маргарином, сахаром, тертыми бананами и солью. Просеянную муку соедините с содой. Добавьте муку в подготовленную смесь, замесите вязкое тесто. Бортовой противень смажьте маргарином, переложите в него тесто, разровняйте поверхность. Выпекайте 20 минут при 180–200 °С. Охладите.

Для глазури в просеянную сахарную пудру постепенно добавляйте молоко, непрерывно помешивая. Глазурь разделите на три части, каждую подкрасьте пищевыми красителями.

Из выпеченного полуфабриката формочками или ножом вырежьте фигурки. Покройте их цветной глазурью. Посыпьте рублеными орехами и украсьте цветными сахарными посыпками.

Бананы в кунжутной карамели.
Нарезать бананы пополам вдоль и на три части. Обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре. Для карамели растопить сахар с небольшим количеством воды, варить помешивая до золотистого цвета, добавить пару ложек кунжутных семечек. Обмакивать бананы в карамель, после в ледяную воду.

Банан, мороженое, ягодка какая нить ...все в взбить. . Вкусный десерт.... если .добавить молока получится коктейль.

Банан размять вилкой, добавить сметану. Второй банат порезать колечками и полить полученным кремом. Можно, если есть, добавить немножко сока (клюквенного, мандаринового)

Банан+мороженное.

Очевидно Же всегда приходит на помощь.