Кто готовил йогурт, кефир с помощью вот этих заквасочных культур (фото внутри)? Готовили в термосе или в йогуртнице?

А я делала кефир так: в теплое молоко добавляла кефир магазинный ( ложку на литр) и ставила на кухне в тёмное место, прекрасно заквашивался, а йогурт делают, добавляя в молоко натуральный йогурт без добавок ( можно активию) и закутывают, тоже хорошо выходит

я вообще без термоса делаю, в молоко добавляю закваску и ставлю банку в махровом полотенце к батерее. Смесь не должна быть теплой! 37 град это чуть выше температуры тела! я вообще молоко делаю "на ощупь" и заливаю в литровую банку, правда не литр, как написано - грамм 800 и высыпаю пакетик. Делала кефиры (разные) и ряженку, сегодня поставила йогурт. Делаю именно с этими заквасками.
Может, молоко не такое? Я беру типа "разливное" - там же, где закваски у нас продают, из магазинного не получается, видимо оно все порошковое

Получается из такой закваски очень хороший йогурт без всяких йогуртниц и термосов.
Делаю с вечера двухлитровую банку, утром йогурт готов. Банку иногда ставлю в кастрюлю с тёплой водой. Сохраняю в холодильнике закваску (250 мл) несколько дней, а потом повторяю.
Удачи!

я тоже делаю из активии!
лучше всего! пробовала кефир-получилась тягучая масса ((((((((((
в кипяченое теплое молоко (на 3 литра-1 коробочку) и разливаю по пол литровым банком, накрываю крышками и укутываю... .
через3-4 часа в холодильник, ещё 2-3 часа и можно кушать!
главное после закваски нельзя трогать или мешать молоко в банке, иначе не закиснет! и будет много сыворотки!

На упаковке должно быть указано посмотрите внимательно!

можно сделать еще проще.... берете молоко, кипятите его, в остывшее кладете пару ложек простого йогурта, био например. на следующее утро получе свой живой йогурт.