Если сухари из батона, впрочем пойдут любые, пеку ленивую шарлотку:
кастрюлю смазываю обильно сливочным маслом, выкладываю шар сухарей, кусочки масла, яблоки дольками и так шарами на 3/4 высоты кастрюли. Затем содержимое заливаю смесью молока, яиц, сахара, ванилина (по вкусу, и примерно 4 яйца на 1 л молока) столько, что бы при наклонении кастрюли на 45 градусом виднелась жидкость, в случае использования сухарей (а не подсушеного хлеба) жидкости естественно понадобится больше. В духовку при 180-200 до румяной корки. Мои сметают моментально. Если готовить большую порцию, то холодная не менее вкусная.
Готовим в различных приборах
а вот можно из сухого хлебушки вкуснАю пироженку или тортик сделать?
Можно.
И не только пироженку, но и тортик.
И даже вкусный.
Не из одного лысого хлеба, конечно. Если сухари идут как компонент теста, очень симпатично выходит к вечернему чаю.
И не только пироженку, но и тортик.
И даже вкусный.
Не из одного лысого хлеба, конечно. Если сухари идут как компонент теста, очень симпатично выходит к вечернему чаю.
Можно, мне из сухарей пирожное - картошка нравится больше, чем из печенья. Сухари прокручиваю в мясорубке.
Можно. Порезать, уложить "чешуей", залить смесью из молока, яиц, сахара - и в духовку. Можно еще какой-нибудь замороженной ягодкой прослоить.
Из черствого хлеба готовят пудинг.
оказывается можно
Вареньем намажьче или сгущенкой
А вот рецепт пудинга
ОСТАВ
2 яйца, 0,5 стакана молока, 6~7 ломтиков белого хлеба или батона (чёрствый либо сухари) , 2~3 яблока (400~500г) , 50г сливочного масла, ~5 ч ложек сахара
Яблоки очистить от шкурки и вырезать семенную коробочку. Порезать небольшими кусочками. При желании к яблокам можно добавить изюм, орехи или свежие ягоды, а также корицу.
Яйца разболтать вилкой с 2-мя ложками сахара. Добавить молоко.
Форму d=17см, h=7,5см (объём 1л 700мл) обильно смазать сливочным маслом - дно и боковые стенки.
Если используется чёрствый хлеб, то его следует обмакивать с обеих сторон в яйце-молочную смесь.
Если берутся сухари, то для удобства их можно крупно поломать, положить в миску с яичной смесью, перемешать и оставить пропитываться на 2~3 минуты.
В форму уложить в один слой 1/3 часть хлеба.
На него - 1/3 часть яблок. Посыпать 1 чайной ложкой сахара и разложить небольшие кусочки масла (тоже 1/3 от общего объёма масла) . Если масло замороженное, то его можно натереть на тёрке.
Слои повторить трижды.
Последним должен быть слой яблок, посыпанный сахаром. Если осталась яичная масса - вылить её в форму. (Чтобы пудинг не рассыпался, желательно все слои немного утрамбовать - прижать сверху рукой. ) Сверху разложить кусочки масла.
Поставить в разогретую до t=200~220°C на 30~35 минут - до яркого зарумянивания яблок.
А вот рецепт пудинга
ОСТАВ
2 яйца, 0,5 стакана молока, 6~7 ломтиков белого хлеба или батона (чёрствый либо сухари) , 2~3 яблока (400~500г) , 50г сливочного масла, ~5 ч ложек сахара
Яблоки очистить от шкурки и вырезать семенную коробочку. Порезать небольшими кусочками. При желании к яблокам можно добавить изюм, орехи или свежие ягоды, а также корицу.
Яйца разболтать вилкой с 2-мя ложками сахара. Добавить молоко.
Форму d=17см, h=7,5см (объём 1л 700мл) обильно смазать сливочным маслом - дно и боковые стенки.
Если используется чёрствый хлеб, то его следует обмакивать с обеих сторон в яйце-молочную смесь.
Если берутся сухари, то для удобства их можно крупно поломать, положить в миску с яичной смесью, перемешать и оставить пропитываться на 2~3 минуты.
В форму уложить в один слой 1/3 часть хлеба.
На него - 1/3 часть яблок. Посыпать 1 чайной ложкой сахара и разложить небольшие кусочки масла (тоже 1/3 от общего объёма масла) . Если масло замороженное, то его можно натереть на тёрке.
Слои повторить трижды.
Последним должен быть слой яблок, посыпанный сахаром. Если осталась яичная масса - вылить её в форму. (Чтобы пудинг не рассыпался, желательно все слои немного утрамбовать - прижать сверху рукой. ) Сверху разложить кусочки масла.
Поставить в разогретую до t=200~220°C на 30~35 минут - до яркого зарумянивания яблок.
Главно с самим хлебушком не переборщить...
да прояви смекалку
Мария Грабуздова
чего же Вы,своей не поделитесь?
Похожие вопросы
- У вас так бывает?Заходите в прод. магазин только хлебушка купить....
- Как сделать закваску для хлебушка в ХП?
- Как сделать так чтобы мясо и рыба в духовке не было подгоревшим и СУХИМ?
- Вырусите, плиз, рецептик быстрого тортика без выпекания из холодильика, и без творога
- как приготовить вкусный печёночный тортик?
- Подскажите рецебт простого тортика на др маме без всяких печек и д. т
- Очень хочу купить хлебопечь. Скажите, у кого она есть - вы постоянно ею пользуетесь? Вошло ли в привычку печь хлебушек?
- А какой хлеб печете вы? Поделитесь рецептом домашнего хлебушка из самой разной муки
- Мясо в духовке сухое. Что не так? :(
- Подскажите рецепт выпечки хлебушка в русской печке