Скоро пост. А какое ваше любимое постное блюдо?

Плов с сушеными грибами, овощное рагу с белой фасолью в горшочке, жареная стручковая фасоль с луком, морковью и помидорами, картофельные котлеты с икрой из соленых грибов, вареники с квашеной капустой, жареная мамалыга с томатным соусом.

Осетринка разварная.

винегрет

АДЖАПСАНДАЛИ
Нарезанный дольками картофель положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук, и тушить.
В отдельной кастрюле стушить нарезанные кружочками баклажаны, добавить чеснок, помидоры без кожуры, немного воды и довести до готовности.
Затем положить зелень петрушки, сельдерея, кинзы, укропа, базилика, (можно ещё стручковый перец) и, дав покипеть 2 минуты, всё переложить в кастрюлю с картошкой.
На 500г баклажанов примерно 6 штук карт. , 3 луковицы, 500г помидоров, 2-5 долек чеснока, раст. масло. , зелень, соль по вкусу.

Бутерброд с жареной картошкой! На мелкой терке трется картошка, по желанию-немного морковочки и/или лука, на ломтик хлеба выкладывается слоем до 1 см. это масса, прижимается рукой для плотности прилягания, резким движением выкладывается на сковороду с разогретым маслом картошкой вниз. И жарятся несколько минут. Очень вкусно ))))

картофельное пюре на воде с жареным луком, или жареная картошечка, да с кабачковой икрой))

я буду тушить капусту в горшочках ( часть квашеной капусты, часть свежей, морковь, лук, зелень, немного картошки)

креветки отварные, осьминог, трубач, говяжьи языки и пр.

овощной плов и постный рассольник

Мясо

пельмени

Рыба и рис ;)