Ваше любимое постное блюдо

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

Свекла фаршированная
Свекла отварная - 3-7 шт. ,
Перец болгарский (желтый) - 1-2 шт. ,
Морковь - 1-2 шт. ,
Рис - 1/3 стакана,
Репчатый лук - 2 головки,
Зелень укропа - 5 веточек,
Зелень петрушки - 5 веточек,
Зеленый лук - 1 пучок,
Подсолнечное масло,
Соль.
Перец мелко нарезать (оставив несколько колечек по количеству свеклы) , морковь измельчить на крупной терке.
Зелень петрушки и укропа мелко нарезать, оставив несколько веточек для украшения, лук (зеленый и репчатый) измельчить.
Репчатый лук обжарить на масле, добавить морковь и тушить 5 минут. Добавить болгарский перец, зелень петрушки и укропа, рис (предварительно отваренный) . Все перемешать.
Свеклу очистить от кожицы, удалить мякоть из середины овоща. Получившиеся стаканчики наполнить смесью из риса, овощей и зелени, запекать 20 минут при средней температуре.
Подавать, поместив каждую свеклу в кольцо болгарского перца, посыпав зеленым луком. Украсить веточками петрушки и укропа.

А если серьёзно, то люблю все виды овощных блюд: гогошары маринованные, икру из запечёных на костре баклажан, перцы жаренные, лечо, лобио, кабачки жаренные и т. д.

Лобио, пхали, винегрет

плов с шампиньонами

Зеленая фасоль с карри и жареным луком; винегрет (всегда) ; зеленые салаты (всегда) ; оливки, всякие соления; рис (всегда) ; картошечка с оливковым маслом, черным перцем и лимонным соком; лечо; баклажановая икра; грибы (любые) . И при этом я не соблюдаю пост!)) ) Просто есть масса вкусных вегетарианских блюд. В нашей семье мясо едят крайне редко, причем свинину чаще, чем говядину. А вот рыбу и птицу мы готовим часто.
А пост - это не диета!)) ) Если вы обожаете кофе, например, то в пост вам скорее нужно отказаться от кофе, чем от мяса)))) ) Понимаете, о чем я? А люди, "строго" соблюдающие пост, и при этом пьющие водку и курящие, меня вообще удивляют))))))

Мясо по французски. А у постящихся не может быть любимых блюд по определению.

камбала )

Грибное рагу

каша гречневая, тушеная капуста

Рис и поджарка из лука и моркови.

Я люблю салатик с редькой или житкую редьку))))))))))))))))

винегрет, луковые оладушки с морковно-томатной подливой, грибной суп-пюре, лоббио, любые соления

Гречка с овощами (цветная капуста, брокколи с соевым соусом и раст. маслом).

постное это как пафосное?
тогда вода

Обожаю всякие овощниые смеси, рагу и соте. Часто делаю оладьи из кабачков.
Гречку с зажарочкой (морковка+лук) . Капуста тушеная с грибочками. А иногда делаем такой стол: картошечку варим и кушаем с солениями и кабачковой икрой. Называем такой обед "по деревенски" )))))

Квашеная капуста, винегрет, салат из помидоров с огурцами))