Готовим в различных приборах

Как сделать фарш если нет мясорубки?

Заморозить мясо и натереть на крупной терке.
Лена Парри
Лена Парри
14 380
Лучший ответ
как кюфту готовят, так и фарш сделайте, порежьте мясо кусками толщийно 1 см и отбивайте до получения однордной массы.. кюфта эт такое национальное блюдо, гордость армянской кухни
Кюфта Эчмиадзинская
Мясо режут пластами толщиной 1-1,5 см и отбивают до получения однородной массы слабой консистенции. Затем вводят яйца (или коньяк) , пассерованный репчатый ук, специи, соль, молоко и взбивают массу веничком с добавлением муки. После того мерной ложкой берут мясные комочки и опускают их в подсоленный кипяток. Готовую кюфту вынимают шумовкой. При подаче поливают топленым маслом и посыпают зеленью Говядина 300, молоко 50, мука 5, яйцо 1/4 шт. или коньяк 5, зелень 3, лук репчатый 20, масло топленое 10, соль.
Лоя Ишмуратова
Лоя Ишмуратова
67 025
Татьяна Орешкова Светик,это круто, я обязательно приготовлю по вашему рецепту. Но, мясо заморозить и потереть на терку, вот и фарш)))))))
ну, может, измельчитель (блендер) есть? Если и его нет, то все ходы уже подсказаны)))
Валентина Пантюхина (Ткаченко) если измельчать, то сначала нужно нарезать на квадратные кусочки, как говорил Лазерсон, заморозить и только потом отправлять в блендер, и только тогда будет рубить кусочки.
В блендере.
Елена Колбина
Елена Колбина
90 043
если есть полутопорики то насеки мясца или как чукча пельмени нажувать всей бандой только потом мясорубка неделю болеть будет!
рубленное мясо вместо фарша или в измельчителе-насадке для погружного блендера
Острым ножом на деревянной доске мелко порубить, пока мясо не превратится в фарш)))
Название блюда "бифштекс рубленный" ни о чём не говорит? Тяжелым ножом (тесаком) рубить до превращения мяса в фарш.
Раньше мясорубок не было. Мясо измельчали большим острым тесаком на массивной деревянной доске.
Но у вас вряд ли есть и такие приспособления, так что кушай те мясо в натуральном виде.
Go
Gomez
9 244
я в блендере иногда делаю
Лучше купи готовый...
Можно тонко порезать, сложить в пакет и отбить ещё молотком для отбивных.
Мелко порезанное острым ножом мясо будет тем самым фаршем, только более мягким и сочным.
Можно купить готовый, а можно древними способами :)
Татьяна Орешкова если не сложно то каким древним? Мясо заморозить и потереть на терке?
Рубить мясо тесаком до тех пор пока мясо не превратиться в фарш
Есть два вырианта либо сходить в магазин и купить говый либо купить мясорубку
Из мяса можно приготовить много вкусных блюд не превращая его в фарш
Мелко порезать ножом
F*
Fffkusnyashka ***
152