Дайте проверенные рецепты блюд, для приготовления в горшочках...)

Рецепт «Голубцы в горшочках» . Замечательный рецептик приготовления голубцов. Голубчики получаются сочными, нежными и очень вкусными. Рецепт «Голубцы в горшочках».
Сразу оговорюсь — делала не в горшочках, а в «утятнице» . Но на вкус это не повлияло. Мясо получилось сочное и вкусное; картошечка – рассыпчатая в превосходном сметанном соусе с ароматом укропа и чесночка… Объеденье! Рецепт «Жаркое русское в горшочках».

Грибы, сливки, сыр

домик лесника

не поверишь (сам не верил, пока не сделал) :
закладываешь в горшочек ОДНОВРЕМЕННО все ингридиенты сырыми:
мясо, лаврушка, картофель, свекла, капуста, морковка, помидорка, пол. чайной ложки томат-пасты, фасоль (или потом добавить консервированную из банки) , кусочек сала (кто любит) , соль-перец. В духовку при 110-120 градусов на 4-5 часов. ВСЁ! Борщ готов. Мясо мягкое, картошка не разварилась, капуста хрустит.. . почему-то так. Пропорции не даю, это ты сама. кто-то любит по-гуще, кто-то наоборот. мяска кусочек небольшой, или рёбрышко, чуть картохи, чуть капусты, морковка чёртая.. . и т. д. Потом открываешь, сметанки туда, зелени и у каждого свой борщик. нехлопотно и вкусно.!

куручку нарезать на маленькие кусочки, на низ, следом тертую морковь. потом картошка, лук., опять картошка петрушка. залить сливками. соль перец. накрыть .в духовку на 1.5 часа.. . или с рыбой лук, картошка, сметана. можно еще- говядина, чеснок, грибы. помидор, болгарский перец, зеленый лук .,олив масло

Свинина тушенная в горшочке с грибами
Грибы помыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить, после того как закипят, убавить огонь и варить в течении часа.
Затем слить воду,
дать остыть и мелко нарезать.
Свинину помыть, нарезать кубиками
и немного потушить в сковороде, пока свинина не даст сок (примерно 7-10 минут) .
Затем свинину разложить по горшочкам, и налить в каждый горшочек получившийся сок.
Картошку почистить
и нарезать кубикам,
разложить по горшочкам,
затем положить в каждый горшочек грибы, посолить и посыпать перцам.
Лук нарезать мелкими кубиками
обжарить вместе с натертой на крупной терке маковкой.
Разложить морковку с луком по горшочкам,
сверху в каждый горшочек положить сметану и залить кипятком, (так что бы вода скрывала, все слои кроме сметаны) .
Закройте горшочки крышечками
и поставить в хорошо нагретую духовку, на противень. Что бы жидкость, которая возможно выкипит из горшочков во время тушения не пригорела, налить на противень небольшое количество воды (я обычно наливаю 1 кружку, и в процессе приготовления, когда вода выкипает с противня доливаю еще, где-то 1 кружку) . Готовим при 220 градусах в течении час, горшочки готовы, приятного аппетита!
На 4 горшочка, нам понадобится:
грибы свежие или сушеные – 300 г;
свинина – 300 г;
4 средних картошки;
1 средняя луковица;
1 средняя морковка;
сметана – 400 г;
соль, перец по вкусу.