как сделать домашнею пиццу

Вот вам Пошаговый фото рецепт приготовления пиццы

Как сделать домашнюю пиццу?
Домашняя пицца делается из продуктов которые остаются после приготовления праздничных салатов и блюд – кусочков любой колбаски и сыра, соленых или маринованных огурцов и грибочков, мясного фарша. Обычно остается всего понемногу и этот рецепт дает возможность все продукты пустить в дело.

Что нужно для теста

Три стакана муки
Стакан воды (молока, сыворотки)
Одно яйцо
Одна – две столовых ложки сахара
Две столовых ложки растительного масла
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Половина чайной ложки соли

Для начинки – любая колбаса и сыр, мясной фарш (сырой) , майонез, кетчуп, свежие помидоры, соленые грибы, огурцы.

Приготовление

В молоко (воду, сыворотку) добавляем соль и сахар, гашеную соду, яйцо, масло, все перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое однородное тесто и оставляем его на полчаса (накрыть полотенцем или положить в кастрюлю и накрыть крышкой. Из этого количества теста получится две большие пиццы с тонкой основой.

Готовим начинку. Режем соломкой огурцы, колбасу. Сыр натираем на средней терке. Помидоры режем кружочками, грибы режем произвольно.

Готовое тесто делим на две части и тонко раскатываем. Перекладываем на смазанный маслом противень. Смазываем поверхность майонезом или кетчупом. От сырого фарша отрываем маленькие кусочки, делаем из них шарики и раскладываем на тесте. Затем в произвольном порядке добавляем остальные ингредиенты. Сверху раскладываем помидоры, засыпаем тертым сыром и смазываем майонезом. Ставим в горячую духовку, выпекаем на среднем огне до готовности.

вообще если есть духовка- можно пиццу сделать такуюже как в пиццерии а не "домашнюю". нужно просто знать пару секретов- тесто как на пельмени но с дрожжами, соус специальный для пиццы а не кетчуп майонез и прочую дрянь, и ингридиенов- каждогго не более 60 грамм на на пиццу. ну и духовка- 220 градусов- и готовить 7 минут... а не 10, 15, 40 или 60 минут.

вот и все.

Вот представьте, яраньше тоже с тестом сама мучилась, как дура. Пока один умный человек не посоветовал покупать в Магните слоеное бездрожжевое. Я вначале даже усмехнулась. Но теперь только такое на пиццу и беру!

Яйцо — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Сметанa — 4 ст. л.
Мука (без горки) — 9 ст. л.
Сыр
Колбаса
Грибы (По желанию)
Помидор

Приготовление:
Смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
Тесто получается жидкое, как сметана.
Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.
Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту, огонь небольшой.
Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.

купить готовое тесто и положить на него того что любишь (колбаса, курица, помидор, задень и т. д.)