Как правильно называется такая посуда и что в ней подается? См. картинку

Однозначно, рыбные блюда. Уху в супнице и гостям вместо тарелок чашки. Длинная - салат, бутербброды, заливное или жареная рыба.. . Оригинально.

"Гжель", хотя правильнее ее назвать "старой голландской". Она чисто декоративная. Рыбные серизы делаются из серебра или под серебро, но не из керамики с кобальтом. Читайте Гилберт Честертон "Неведение отца Брауна" где описано дело о краже рыбного сервиза из аристократического клуба.

Стиль "Гжель".
Суповой набор.
На самом деле набор для ухи:
в супнице подается рыбный бульон
куски рыбы выкладываются на тарелках.

Рецепт использования:
Варим уху. Например из горбуши или из трески.
Состав: рыба, картошка, морковь, лук репчатый, вода, соль, перец красный горкий, перец черный молотый, перец душистый, семена укропа и тмина, лавровый лист.
Все вместе варится примерно 25 минут. Настивают. Отцеживают.
Бульон наливаем в супницу. Рыбу выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.
Из вареных овощей делаем пюре и выкладываем на другое блюдо как гарнир. Подаем с черным хлебом

В этом подаётся суп.

О, какая прелесть!

Странная какая-то посуда. Очень похожа на чайные чашки

СУВЕНИРНАЯ, скорее всего. Можно использовать в рыбный день. Оформлять блюда по своему усмотрению.

рыбные салатики \порционно\

Прелесть ))) устройте рыбный день для гостей: салаты в селёдочницы, уху в большую "супницу"., в маленьнькие-разливайте её гостям.. . Ну а так, конечно, она больше декоративная.. . Хотя я не люблю, когда посуда ПРОСТАИВАЕТ

Мой вариант - креманки!

очень красивая посуда может супы

для рыбы, и рыбных соусов

соусы)