котлеты в аэрогриле поделитесь секретами, рецептами.

Обычные котлетки-только жарить в аэрогриле. Еще мясо-по французски-всего 10 минут. котлетки можно и паровые сделать в АЭГ

Бараньи отбивные котлеты

Бараньи котлеты зачистить, отбить, натереть жиром и специями. Положить на среднюю решетку. Готовить полчаса температура 220°, скорость средняя.

600 г ягнятины (6 котлет) , 2 с. л. свиного жира

Как приготовить котлеты в аэрогриле

Готовить котлеты в аэрогриле очень легко и просто, а главное - полезно. Не требуется добавлять масло, ничего не пригорает. Готовить можно сразу и котлеты и гарнир - экономия времени.

Вам понадобится
- фарш (500гр)
- лук (1 шт)
- три куска белого хлеба
- 50 мл молока
- 1 яйцо
- специи и соль по вкусу
- аэрогриль.

Инструкция
1
Возьмите любое мясо (свинину, говядину, филе курицы или их любое сочетание) . Если вы готовите для детей, то предпочтение отдайте телятине или куриному филе. Прокрутите мясо на мясорубке. Можно также прокрутить замоченный заранее в молоке белый хлеб, тогда котлеты получаться более рыхлыми и вкусными. Фарш посолите и добавьте необходимые специи. В массу добавить лук (можно прокрутить в мясорубке с мясом, можно мелко порубить) и одно куриное яйцо. Все тщательно перемешать. Можно использовать и готовый фарш или покупные полуфабрикаты.
Из фарша формируем котлетки любого размера.

2
Котлеты в аэрогриле можно готовить без добавления растительного масла, блюдо не подгорит. Выкладывать можно на решетку или противень, можно выпекать и на фольге. Если готовить на решетке, то лишний жир стечет вниз и блюдо получится наиболее полезным.
Запекаем котлеты при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. Все зависит от толщины котлет и мощности самого аэрогриля. Подбирайте оптимальный режим самостоятельно в процессе приготовления. Так как аэрогриль прозрачный, то очень удобно следить за степенью готовности котлет.
Блюда в аэрогриле всегда получаются с румяной корочкой, очень вкусные и, главное, полезные и диетические.
Подходят для диетического питания (для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта) .
Приготовленное таким способом блюдо всегда выглядит очень аппетитно.

3
Подготовьтесь к неожиданной встрече гостей. Для этого заморозьте приготовленные котлеты в морозильнике. Когда неожиданно придут гости, то в течении 25 минут вы успеете приготовить ароматные, румяные и очень вкусные котлеты, так как для приготовления в аэрогриле не требуется предварительной разморозки продукта.
Также у вас всегда будет что приготовить на ужин на скорую руку.

Куриные котлеты в аэрогриле готовятся из следующих ингредиентов:
• куриный фарш
• яйца – 2 шт.
• овсяные хлопья «Геркулес» — 2 ст. ложки
• домашний майонез – 2 ст. ложки
• соль – по вкусу
• специи – по вкусу
• консервированный зеленый горошек – 3 ст. ложки
• мягкий сыр.

Куриные котлеты в аэрогриле готовятся следующим образом:
1. Взбейте в блендере яйца с овсяными хлопьями, домашним майонезом и специями, затем соедините с большей частью куриного фарша и хорошо перемешайте.
2. Разложите полученную массу по формочкам для кексов.
3. Перемелите консервированный зеленый горошек до состояния пюре и смешайте его с мягким сыром.
4. Выложите сырно-гороховую массу в каждую формочку и покройте сверху оставшимся куриным фаршем.
5. Поместите формочки с куриными котлетами в аэрогриль и выпекайте 25 мин. при температуре 205°С.

Для приготовления котлет в аэрогриле нам понадобится:
- 0,5 кг. говядины
- 200 гр. свинины,
- одна крупная луковица,
- одно яйцо
- перец молотый и соль по вкусу

Котлеты в аэрогриле
Порядок приготовления котлет на аэрогриле:
1. Мясо перекручиваем на мясорубке с луком. Желток отделяем от белка. Желток добавляем в фарш и хорошенько вымешиваем.
2. Белок взбиваем в густую пену. Взбитый белок добавляем в фарш и осторожно перемешиваем. Формируем котлеты.
3. На среднюю решетку аэрогриля ложим фольгу, делаем в ней дырочки, а на дно аэрогриля ложим тарелку для того чтобы жир, который будет стекать с котлет, собирался в ней.
4. На фольгу ложим котлеты и запекаем в аэрогриле 25 минут. при температуре 235 гр. С. и средней скорости вентилятора.