вы любите манную кашу? поделитесь рецептами? с чем любите ?

очень люблю, особенно если она холодная и с клубничным вареньем, получается своего рода ПУДДИНГ МАННЫЙ!

я все собираюсь испечь манник, но никак руки не доходят.

на воде со смородиновым вареньем

Я люблю с изюмом. Так готовили в советское время в "Артеке". До "Артека" я ее не любила, да у нас ее и не готовили дома. А потом варила так сама - на воде с молоком 1:1, тщательно - чтобы без комочков и в конце добавляла довольно много промытого изюма.
Ела бы и сейчас, но не полезно: быстрые углеводы.

Я не люблю манную кашу, ни с чем не люблю, не переношу её...

Есть у меня один маленький секрет: когда каша сварится, я кладу сахар, масло и взбиваю ее миксером или венчиком. Каша получается такая воздушная, пышная и необыкновенная!

главное, чтобы комочки были, это мой бзик с детства))))

Каша гурьевская
Для рецепта вам потребуется:
молоко - 1.25 л
манная крупа - 1/2 стакана
орехи (фундук, кедровые, грецкие) - 500г
горький миндаль - 10 шт.
миндальная эссенция - 4-5 капель
сахар - 1/2 стакана
варенье (клубничного, земляничного, вишневого без косточек) - 1/2 стакана
масло сливочное - 2 ст. л.
кардамон - 1 стручок
молотая лимонная цедра - 3-4 ч. л. или корица - 2 ч. л.
молотый бадьян - по вкусу

Орехи, очищенные от скорлупы, залить кипятком на 2-3 минуты, очистить их от тонкой кожицы, подсушить и истолочь в ступке, подливая по 1 ч. л. теплой воды к каждой полной столовой ложке орехов. Сложить в отдельную чашку.

Для гурьевской каши готовят молочные пенки. Молоко вылить в плоскую посуду (чугунную эмалированную сковороду) , поставить в нагретую духовку и снимать образующиеся крепкие пенки, когда они начнут румяниться, складывая их в отдельную посуду. Собрать 12-15 пенок.

На оставшемся молоке или сливках сварить густую хорошо разваренную манную кашу, всыпать

в нее толченые орехи, сахар, масло, растертые пряности, перемешать.

В огнеупорную эмалированную сковороду с высокими краями или широкий плоский сотейник налить немного подготовленной манной каши слоем 0.5-1 см, закрыть его пенкой, вновь налить слой каши потоньше, вновь переслоить пенкой и т. д. В предпоследний слой добавить немного варенья и бадьян. Поставить на 10 минут в предварительно хорошо нагретую духовку, но со слабым огнем. Затем вынуть, залить сверху оставшимся вареньем и толчеными орехами, подать в той посуде, в которой готовили кашу.

очень, особенно с маслом и бутербродом - хлеб с маслом и сыром

Люблю есть ее с сыром.

Я манку люблю, а готовлю так: сухую крупу обжариваю на сливочном масле до золотистого цвета и заливаю теплым/горячим молоком. Все вместе закипает и кипит в течении минут 2-3 (все время необходимо помешивать кашу, чтобы комков не было) . При желании можно добавить изюм или орехи вместе с молоком.

я любила манную кашу в детском саду! до сих пор помню) и нигде больше я такую вкусную не ела.. . а может быть, в дет. саду она и не отличалась от той, что сейчас я дома делаю, но просто запомнилось так, что она была божественна)
с вишневым вареньем - самое вкусное, по-моему!)

нужно засыпать манку в холодное молоко и всё время мешать