Девушки рецептик апельиного соуса расскажите, пожалуйста) кто нибудь делал с ним курицу?

Апельсиновый соус
2 апельсина, 225 г сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 2,5 см кусок имбиря, очищенный и порезанный на тонкие полоски, 350 г свежей или замороженной клюквы, ½ ст. л. белого перца.
Тонко срезать цедру с апельсина и нарезать на тонкие полоски. Выдавить сок из обоих апельсинов. Смешать сахар и лимонный сок в маленькой кастрюльке. Медленно довести до кипения, готовить около 6 мин, пока не начнет сгущаться сироп. Сразу снять с огня и добавить остальные ингредиенты. Снова поставить на средний огонь, готовить около 5 мин, помешивая или пока клюква не начнет лопаться, но не развалится совсем (замороженная клюква займет около 7 мин) . Подавать холодным.

два апельсина чистим, насколько можно убираем плёнку, ставим на огонь, к ниму 2 ст. ложки сахара, закипит и снимайте с огня. соус готов.
легко, быстро, вкусно с курицей в идеале.

Ингредиенты
* 2 апельсина
* 3 ст. л. белого сухого вина
* 1 ст. л. тертого хрена
* сахар и соль по вкусу
Выжать сок двух апельсинов, цедру одного из них натереть на мелкой терке. Полученный сок смешать с 3 ст. л. белого сухого вина, 1 ст. л. тертого хрена и апельсиновой цедрой. Добавить сахар и соль по вкусу.

Предпочитаю подавать к рыбе)