Как сделать оладья из прокисшего молока?

В прокисшее молоко добавить щепотку соды, соль, сахар по вкусу довавить муки столько, чтобы получилась масса как густая сметана. В эту массу добавить немного растопленого маргарина или растительного масла. Всё тесто готово. Пеките.
В такое тесто можно добавить тёртые на мелкой тёрке - морковь или тыкву, олади получатся яркого окраса ( на любителя)

Оладьи на скисшем молоке

Нам понадобится:

Мука 1,5-2 стакана, прокисшее молоко 0,5 стакана, столовая ложка сахара, 1 яйцо, 2 чайных ложки сухих дрожжей, 0,5 ч. ложки соли .

Как делать:

В молоко высыпаем дрожжи

Вбиваем яйцо. Все перемешиваем

Добавляем сахар, соль. Мешаем массу до тех пор, пока дрожжи не разойдуться.

Добавляем муку, взбиваем.

Оставляем тесто на 30-40 минут, чтобы оно слегка поднялось.

Выпекаем оладьи в кипящем масле на сковороде для блинов. Ложкой выкладываем массу на скоровороду, стараясь чтобы образовался круг.

Обжариваем оладьи с двух стороон до румяной корочки

Оладьи можно подать со сметаной, сгущеным молоком или вареньем

Надо молоко попробовать! Если оно из пакета, то может горьким стать! Тогда, его просто надо вылить, а, если молоко просто в кефир превратилось, то, для оладьев-самое то! Добавить яйцо, соли щепотку, сахара - ложку, муки, щепотку соды, замесить тесто, круче сметаны и на масле в сковорде жарить оладьи, ложкой, выкладывая тесто. На каждый оладик-мед и крышкой накрывать, следующий слой-на - предыдущий. Можно потом кушать со сметанкой и чайком! ! Приятного аппетита!

Добавить в кисляк немного соды, подождать, пока она погасится, потом - яйцо (если нет, то можно и без яиц) , щепотку соли, сахар по вкусу, мука. Тесто по густоте должно быть как густая сметана. И жарить на постном масле

Также как и из непрокисшего. Тот же эффект.