как приготовить кляр для рыбы

а я обожаю скумбрию в кляре саму рыбу мариную на ночь: натираю вместе с цедрой пол лимона, приправу для рыбы, соль мускатный орех.
Кляр вот такой: банка сметаны+3 яйца+пол стакана молока (или воды) + муки столько чтоб получилось тесто как не очень густая сметана, в любом случае пробую пожарить 1 кусочек рыбы пробую, а потом либо муки добавляю, либо немного молока. Кляр очень вкусный, ну а уж рыба вообще ...

Мука и молоко, можно яйцо добавить. Соль и перец по вкусу

майонез, яйцо, мука, мелко порезанный лук, немного муки - состав кляра, как густая сметана. обволакивать лучше вилочкой.

молоко сахар яйцо соль - как сметана жидкая

яйцо+пиво (дает хруст) +специи+мука- ООЧеНЬ

яйцо, пару ложек муки и соль (можно перец еще добавить)

ы предлагаем вам рецепт рыбы в кляре, замечательного и нежного блюда, который вряд ли вас оставит равнодушными, если вы любите рыбу.
Итак, какие же ингредиенты вам понадобятся для того, чтобы приготовить рыбу в кляре.
Прежде всего, сама рыба – приблизительно 700 грамм
Масло растительное и соль
Для кляра будут нужны:

Мука, два яйца, столовая ложка водки, столько же любого растительного масла, соль и перец.
Приготовление блюда " рыба в кляое жареная ":
Лучше всего покупать целую рыбу, а не готовое филе, и почистить её самостоятельно. Если вы покупаете мороженую рыбу, то проще всего её почистить, когда она оттаяла ещё не полностью. После того, как вы разрежете филе рыбы на порционные кусочки, посолите их с обеих сторон.

Кляр: Яйца (3 шт. ) взбить с солью. Добавить молоко (200 мл) , перемешать. Добавить муку (200 гр) и перемешать. Обмакиваем кусочки (предварительно посолить, поперчить) и жарим.