Что вы сегодня готовили? Хочется что-нибудь новенького. Плиз!

сегодня готовила мясо (свинину горшочке. с грибами. чесноком и зеленью...). салат из редьки с маслом, купленные в магазине булочки с маком. чай, кофе.... (уже все перед тв лежат обожравшиеся!))))))

шаурму

Заяц, запеченный в сметане

Состав:

1 заяц
3-4 ст. ложки жира
1 стакан сметаны
2 ст. ложки муки
2 моркови
2 головки репчатого лука
2 болгарских перца
петрушка
1,5 стакана уксуса 3%
черный перец, мускатный орех, паприка, куркума, соль по вкусу
Приготовление: тушку выпотрошенного и промытого зайца зачистить, удалить пленку и сухожилия. Разрубить на куски и замариновать в слабом растворе уксуса на 4-6 часов. Морковь, репчатый лук, болгарский перец и петрушку нарезать. Все пряности и специи смешать вместе.

Зайца натереть ими и с подготовленными кореньями уложить на большую сковороду, полить растопленным жиром, добавить 1,5 стакана воды и готовить в духовом шкафу, примерно, 50 минут при 200 градусах, периодически поливая соком.

Зайца вынуть из духовки и переложить в кастрюлю, а на сковороду, где готовился заяц, долить 1 стакан горячей воды и прокипятить. Обжаренную муку развести в стакане бульона или воды и влить в сковороду. Все опять прокипятить, процедить и влить в кастрюлю с зайцем. Добавить туда же сметану и тушить до полной готовности мяса. Готовые куски зайца выложить на блюдо, полить образовавшимся соусом и украсить зеленью. Зайца можно заменить на кролика.

У нас сегодня трубы в кухне меняли. Плита недоступна. Поэтому в микроволновке разогрела вчерашний борщ. Бутерброды с селёдкой, зеленью и яйцом. Салат из помидоров. Сегодня скудно

Колбаса краковская.
С хлебом.

Пирожки скапустой печеные в духовке

В семье 3 мужчины. Так что выходной это сплошная готовка Поэтому выбираю рецепты посытнее и без больших трудозатрат
Кортоша НА ВСЕ СЛУЧАИИ ЖИЗНИ
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе.
Курицу (не поверите! ) тоже замариновать в майонезе!: -)Посолить, добавить специи по вкусу.
Через час все выложить на противень слоями: 1. Картошка. 2. Лук. 3. Мясо. Поставить в духовку и готовить при
температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол. Курицу можнл заменить вининкой.
Ну и рыбу само собой
Налим в сметане
Налим (сом) - 2кг сметана - 250гр лук - 1 шт (большая или 2 шт средних) морковь - 1 шт (большая или 2 шт средних) соль, перец черный - по-вкусу
мука - 1 стакан растительное масло - 3 ст. ложки
сливочное масло - 3ст. ложки.
1. Чистим рыбу. Режем на порционные куски. Подсаливаем, обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле.
2. Морковь чистим, натираем на крупной терке. Лук чистим, нарезаем как бог на душу положил (но не крупно) .
3. В глубокой кастрюле растапливаем сливочное масло, обжариваем морковь и лук до мягкости, посыпаем 1 ст. ложкой муки и обжариваем ещё 1-2 мин. Добавляем сметану, тщательно перемешиваем и добавляем примерно 2 стакана горячей воды. Даем прокипеть соусу минуты 3-4. Солим, перчим по вкусу.
4.В кипящий соус закладываем рыбу, убавляем огонь на двоечку, накрываем крышкой. Ждем 10 минут.
5. ВСЕ! На гарнир лучше всего молодая картошечка или картофельная пюрешка. Приятного апетита!
.

Фасоль тушёная с луком, котлеты из печёнки, салат из цв капусты

Пирожки с картошкой и сыром в духовке напекла. Много. Почти ничего уже не осталось.

чай готовила

топинамбур жарил, с лучком.. круче всякой жаренной картошки.... вкуснятинаааааааа..

Вот такие спагетти с фаршем и овощами: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119622 это личный пошаговый фоторецепт. А тут остальные интересные идеи так же с полным описанием процесса приготовления и красочными пошаговыми фотографиями! http://www.russianfood.com/blogs/?id=27589

сегодня ничего, вчера вечером на завтрак готовила семгу жаренную, а обедали мы в кафе- кушали бозбаш и шашлык

Гречку с курицей.

я отбивные жарила и булочки буду печь

диетический ужин: ломтики помидор и шампиньонов обжарить, разбить туда 2 яйца и ужин готов! Ну еще зееный чай можно

Банановый мусс
Ингредиенты:

банан - 2 шт
сливки - 200 г или яйцо (белок) - 2 шт
сахарный песок - 1 ст. л
лимонный сок - 1 ч. л

Приготовление:

1. Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов. Если мусс готовится с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу.

2. Украсьте шоколадной крошкой или печеньем. Можно использовать как начинку для тортов и кексов.
Удачи!
очень вкусно)

я готовил мой собственный салат я его придумал назвал "Русский микс от юдина"

Слабосоленую семгу обжарить в растительном масле, затем добавить чашку сливок и выпарить. Смешать с макаронами.

чебуреки с красной рыбой вкуснотища