хочу порадовать домашних, дамы, дайте рецептик вкусного необычного блюда)) ) плиз

СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты: Бульон из говядины
огурцы соленые ( я люблю маринованные из банки типа немецких или болгарских)
маслины с косточками
мясо копченое - 200 г
колбаса копченая - 200 г (насчет копченостей - тут уж что есть в доме, или купите на свой вкус, но чтоб обязательно было копченое. у нас продаются даже специальные "наборы для пиццы" с порезанными кусочками копченого мяса - свинины и говядины)
лук репчатый - 2 шт
томат-паста - 3-4 ст. ложки
специи (какие есть, типа хмели-сунели)
пучок укропа
сосиски - 6 шт

Инструкции: Это блюдо мое фирменное. Научила меня мама и я до сих пор готова есть его на завтрак, обед и ужин :) Теперь солянку требуют приготовить все члены уже моей семьи.

1. Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.

2. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть поварятся 15 минут.

3. В это время режем все копчености и сосиски. Добавляем к огурцам и маслинкам.

4. Делаем зажарку. Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. ложки муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова.

5. Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 минут. Добавим порезанного укропчика (если нет, то можно и без зелени) , даем прокипеть с зеленью 1-2 минуты. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.

6. Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны.

ТИМБАЛЬ С КУРОЧКОЙ.
Для этого чрезвычайно нарядного и очень вкусного блюда нам понадобится: 200 г толстых макарон; 200 г куриного филе; три средних помидора; одна небольшая луковица; один небольшой сладкий перец; два зубчика чеснока; одно яйцо; 50 г сливочного сыра; 30 г моцареллы; две ст. ложки сливок; две ст. л. растительного масла; пучок петрушки; сливочное масло из холодильника; соль, перец, приправы по вкусу.
Помидоры кладем на 30 секунд в кипящую воду. Обдаем холодной водой и снимаем кожицу. Измельчаем. Сыр натираем на терке. С петрушки обрываем листики. В сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем лук и сладкий перец, примерно 10 минут на небольшом огне. Добавляем к ним помидоры, готовим еще 5 минут. Выкладываем в сотейник куриное филе, нарубленное мелкими кусочками, и чеснок. Посыпаем приправами, солим, перчим. Уменьшаем огонь и готовим, помешивания, пока не выпарится жидкость. Даем остыть начинке, затем добавляем петрушку, сыр, сливки и сырое яйцо. Отвариваем макароны в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке, минус две минуты. В воду советую налить немного масла, чтобы макароны не слиплись. Отбрасываем их на дуршлаг, промываем и даем немного остыть. Только не кучей-ровненько выкладываем на большую доску.
Круглую жаропрочную форму из стекла объемом один литр смазываем холодным сливочным маслом. Начиная с центра, выкладываем в нее по кругу макароны. Сначала будет трудно, потом приноровитесь! На дно насыпаем немного тертой моцареллы. Наполняем начинкой, оставшимися макаронами закрываем начинку в несколько слоев, так же по спирали. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем посыпаем оставшимся сыром и ворачиваем в духовку еще минут на десять. Оставляем в форме ненанадолго, затем накрываем большой тарелкой и переворачиваем. Подаем со свежими овощами и зеленью. Украшаем по желанию. Мой муж, большой любитель макарон, просто дар речи потерял, когда увидел эту красоту! Приятного аппетита!

Если мы раскроем наши секреты, то нахрен вы вообще будете нужны????

почему только дамы? у меня было 3 жены и ниодна не готовила лучше меня. мужчины готовят вкуснее. не раз убеждался