Хозяюшки, подскажите хороший рецепт индюшки в духовке!

Индюшка запеченная в духовке. Нам потребуется:

1. Половинка индюшиной грудинки.
2. 1 литр воды
3. 1/4 ст. соевого соуса
4. 2 ст. ложки меда
5. 1/2 ст. сахара
6. 3 ст. ложки горчицы (желательно с зернышками)
7. 5 зуб. чеснока
8. несколько лавровых листов и немного душистого перца.
9. черный молотый перец, паприка и соль по вкусу.

Чтобы приготовить блюдо Индюшка запеченная в духовке потребуется немного терпения.
Берем все ингредиенты (кроме индюшки) и кидаем в воду. Доводим до кипения и даем остыть. Кладем в получившийся маринад грудинку и ставим в холодильник на 24 часа. Я еще накрыла небольшой тарелкой, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом.

На следующий день, достаем мясо и смазываем смесью из меда, горчицы и паприки.

Отправляем в разогретую до 160-170 градусов духовку, на решетке. Печем около часа, периодически переворачиваем и поливаем разбавленной маринадом смесью из меда, горчицы и паприки. В фальгу завернуть можно, но не желательно... .
Через час температура внутри мяса была около 50 градусов. Достаем мясо и смазываем его черным молотым перцем и сухим чесноком. Затем мясо пеклось еще около 40 минут, пока температура не достигла 70 градусов. Грудинка была 2-ух килограммовая, если меньше, значит и печь ее меньше.

Индюшка запеченная в духовке получилась бесподобная!! ! Можно есть в холодном или теплом виде
Приятного аппетита