А в чём маринуете шашлыки вы?

В кефире, можно еще чуть-чуть вина добавить.

Когда как, но в основном в вода с уксусом - 50х50, можно в майонезе, в сухом вине.

В большом количестве лука и пряностях.

В минеральной воде

Раньше свинину в гранатовом соке мариновала... или в яблочном... .
Курочка в кефире маринованная хороша... .
В пиве неплохо получается мяско....

Лук, соль, перец, кардамон -это классика. Иногда добавляем гранатовый сок.

лук+соль+перец. Когда жарим поливаем пивом.

Ни в чём. 1 Кг мяса на 1 Кг репчатого лука - лучший рецепт .

Ни в чём, если понимать под маринадом что попало. Хорошее мясо, лук, специи - ровно то, что нужно для шашлыка.

много много лука и чутка майонеза

красное вино, лук и специи

Свежее мясо мариную просто с луком и зеленью, иногда добавляю помидоры свежие, домашние. Отличный шашлык получается. Если мясо жестковатое, то добавляю немного лимонного сока или винного уксуса. Никакими майонезами, кефирами, водой мясо не порчу)

в специальном маринаде с добавлением уксуса или сока лимона

в минералке с газом
иногда в пиве

По настроению. Если нужно быстро тогда в уксусе . если подольше в майонезе. Если вообще время ждем то на кефире. Можно на вине или пиве. В общем по желанию и по настроению.

Кефир со специями

В горчице! Супер!!!! Куча дельных советов на видума. ру, раздел кухнЯ

в кефире очень вкусный получается, или с киви маринад. тоже очень круто

Я мариную в майонезе. Получается вкусно, все друзья хвалят...

в уксусе)