Несколько раз в год я делаю шашлыки. Мариную мясо без лука. Поскольку лук портит мясо. Люди удивляются как можно шашлык

Question

Готовим в различных приборах

Несколько раз в год я делаю шашлыки. Мариную мясо без лука. Поскольку лук портит мясо. Люди удивляются как можно шашлык

Замариновать без лука в их понятии лук это основной ингредиент. А вы всё ещё используете лук при мариновании мяса?

Яна Туйко

100

21.04.2021

Похожие вопросы

Answer 1 · 2021-04-12 06:32:44

Ненавижу лук. Поэтому нет

Ирина Соловьева

6 829

Лучший ответ

12.04.2021

Answer 2 · 2021-04-12 06:37:40

лук используют консерваторы с убитыми армянами мозгами. я пользую только луковый сок)))))). меня учил мариновать мясо старый грузин хозяин ресторана, он кроме перца и кинзы ничего больше не использовал

Марина Краснова

60 744

12.04.2021

Answer 3 · 2021-04-12 07:29:27

По-разному делаю. Днями забыла купить ингредиенты, пришлось мариновать в луке с горчицей в итоге мягкое, сочное мясо. Так и не поняла я чем конкретно лук портит мясо? Потрудитесь уточнить. И расскажите тогда уж нам, тёмным как маринуете вы? Если конечно умеете.

Светлана Сергеенко

66 397

12.04.2021

Answer 4 · 2021-04-12 07:48:44

а мы только лук и используем, так как он не портит мясо вообще

Екатерина Шамова

59 181

12.04.2021

Answer 5 · 2021-04-12 06:37:02

Мариную с луком, но не жарю его вместе с мясом. т. к. он горит.
Не приемлю в маринаде чеснок.

ЛГ

Любовь Горбунова

58 308

12.04.2021

Answer 6 · 2021-04-12 06:53:03

Каждый строчит, как он хочит. Я - использую. Но если лука не будет - не расстроюсь. Было бы мясо, мангал и угли.

Александра Тихонова

96 533

12.04.2021

Answer 7 · 2021-04-12 18:38:41

конечно

Ангелина Ступникова

79 045

12.04.2021

Answer 8 · 2021-04-12 11:25:33

не просто лук, а много лука

ZH

Zulayha Hamralieva

97 614

12.04.2021

Answer 9 · 2021-04-12 06:44:34

У всех вкусы разные
Некоторые вообще не маринуют
Просто смесь перца и все
А лук перед жаркой

СШ

Светлана Шелехова

60 590

12.04.2021

Answer 10 · 2021-04-12 18:09:04

лук обожаем не только в шашлыках

Анна Коваленко

73 212

12.04.2021

Answer 11 · 2021-04-12 08:31:27

Не использую лук при маринаде, не считаем его необходимым ингредиентом для маринада шашлыка. А лук люблю маринованный отдельно

Оля Смирнова

74 334

12.04.2021

Answer 12 · 2021-04-12 15:55:36

Только в луке маринуем! Лук натираем на терке. Жарим шашлыки без лука.
Делаем очень часто раз 30-40 за год!

GS

Gute Skulls

54 925

12.04.2021

Answer 13 · 2021-04-12 06:50:25

Это дело ваше, я только за! Как посмотрю, сколько его кладут некоторые, мне не то что есть, даже смотреть не хочется на это. Пихают просто фанатично. Пусть и дальше удивляются, лукоеды. )

Е*

Елизавета *****

98 543

12.04.2021

Answer 14 · 2021-04-12 06:56:44

Используем. С ним вкуснее (по крайней мере мы так считаем). А мясо не успевает портиться

Юлия Прошагина

82 981

12.04.2021

Answer 15 · 2021-04-12 06:37:00

Маринад (sic!_) портит шашлык. Настоящий шашлык: мясо, перец, соль, лук - и всё!

ЛА

Ляззат Ахылбеккызы

78 776

12.04.2021

Answer 16 · 2021-04-12 06:39:22

Я каждый раз использую разный маринад.
И уверяю когда шашлык мариновал чисто в мелко нарезанном луке с пропорцией пятьдесят на пятьдесят каждому было шикарно.
Приправа только в конце.

Надежда Ауглене

76 794

12.04.2021

Марина Краснова а почему резка. а не блендер?