Готовим в различных приборах

Что готовите в пост? Рецепты скиньте, незнаю чё готовить. Я постничаю строго.

ФАСОЛЕВЫЙ СУП
сухая фасоль,
картофель - 1 шт. ,
морковь - 1/2 шт. ,
репчатый лук - 1 шт. ,
томатная паста,
растительное масло,
чеснок,
зелень петрушки,
приправы (орегано, тимьян, майоран, хмели-сунели)
Замочить фасоль в холодной воде на ночь (5-7 часов) . Сменить воду, варить фасоль 30 мин. В это время очистить и нарезать картофель, морковь, лук. Морковь и лук обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту. Положить в суп картофель, варить еще 10 мин. Добавить в суп обжаренные морковь и лук, приправы, посолить, варить еще 5 мин. Подавать с порубленной зеленью петрушки и чесноком.

БОРЩ
свекла - 2 части,
белокачанная капуста - 1 часть,
картофель - 1 часть,
морковь - 1 часть,
репчатый лук - 1 часть,
растительное масло,
чеснок,
томатная паста,
уксус, сахар, соль
Свеклу порезать соломкой, потушить в небольшом количестве воды с растительным маслом и уксусом (1,5 ч. ложки на 100 г свеклы) 1 час. Морковь порезать соломкой, лук - полукольцами, спассеровать лук и морковь на растительном масле, добавить свеклу, томатную пасту, тушить еще 10-15 мин. , в конце тушения добавить сахар (1/2 ч. ложки на 100 г свеклы) . Капусту порезать соломкой, картофель - брусочками. В кипящую воду положить капусту и картофель, варить 10 мин. , добавить тушеные овощи, довести до кипения. Суп посолить, поперчить, положить лавровый лист, готовить еще 5 мин. Добавить в суп измельченный чеснок.
Татьяна Воронина-Буховец
Татьяна Воронина-Буховец
20 442
Лучший ответ
"...Уж така ли благочестива, уж такой ли правильной жизни была купчиха, что одно умиление!
Вот как бывало в масленицу сядет купчиха блины есть. И ест, и ест блины - и со сметаной, с икрой, с семгой, с грибочками, с селедочкой, с мелким луком, с сахаром, с вареньем, разными припеками, ест со вздохами и с выпивкой.
И так это благочестиво ест, что даже страшно. Поест, поест, вздохнет и снова ест.
А как пост настал, - ну, тут купчиха постничать стала.
Утром глаза открыла, чай пить захотела, а чаю-то нельзя, потому пост.
В посту не ели ни молочного, ни мясного, а кто строго постился, тот и рыбного не ел. А купчиха-то постилась изо всех сил: она и чаю не пила, и сахару ни колотого, ни пиленого не ела, ела сахар особенный - постный, вроде конфет.
Дак благочестивая кипяточку с медом выпила пять чашек, да с постным сахаром пять, с малиновым соком пять чашек, да с вишневым пять - да не подумай, что с настойкой, нет, с соком. И заедала черными сухариками.
Пока кипяточек выпила, и завтрак поспел. Съела купчиха капустки соленой тарелочку, редьки тертой тарелочку, грибочков мелких, рыжичков, тарелочку, огурчиков соленых десяточек, запила все квасом белым.
Взамен чаю сбитень стала пить паточный.
Время не стоит, оно к полудню пришло. Обедать пора. Обед постной-постной!
Hа перво жиденька овсянка с луком, грибовница с крупой, лукова похлебка.
Hа второ грузди жарены, брюква печена, солоники - сочни-сгибни с солью, каша с морковью и шесть других каш разных с вареньем и три киселя: кисель квасной, кисель гороховый, кисель малиновый. Заела все вареной черникой с изюмом. От маковников отказалась:
- Hет-нет, маковников ись не стану, хочу, чтобы во весь пост и росинки маковой во рту не было!
После обеда постница кипяточку с клюквой и с яблочной пастилой попила.
А время идет и идет. За послеобеденным кипяточком с клюквой, с пастилой тут и паужна.
Вздохнула купчиха, да ничего не поделать - постничать надо!
Поела гороху моченого с хреном, брусники с толокном, брюквы пареной, тюри мучной, мочеными яблоками с мелкими грушами в квасу заела.
Ежели неблагочестивому человеку, то такого поста не выдержать - лопнет.
А купчиха до самой ужны пьет себе кипяточек с сухими ягодками.
Трудится - постничает!
Вот и ужну подали.
Что за обедом ела, всего и за ужной поела. Да не утерпела и съела рыбки кусочек, лещика фунтов на девять.
Легла купчиха спать, глянула в угол, а там лещ. Глянула в другой, а там лещ!
Глянула к двери - и там лещ! Из-под кровати лещи, кругом лещи. И хвостами помахивают.
Со страху купчиха закричала.
Прибежала кухарка, дала пирога с горохом - полегчало купчихе.
Пришел доктор - просмотрел, прослушал и сказал:
- Первый раз вижу, что до белой горячки объелась.
Дел понятно, доктора образованны и в благочестивых делах ничего не понимают.... " (С)
Вероника Черкасова Замечательно! Из какого это произведения и кто автор?
Вероника Черкасова Замечательно! Из какого это произведения и кто автор?
Никуля Русак вот-вот, тут таких "постников" целая категория))
Картошки в мундире отварите с солью, вот и еда, салат из огурцов-помидоров с зеленью, салаты из свежей капусты в разных вариантах. Пост это отказ от плотских удовольствий, а вы тут все думаете, как пост соблюсти и покушать повкусней. Короче, ешьте, что бог послал, еде не должна отвлекать от молитв и за ней не нужно бегать по всем магазинам в округе.
Кратофельные котлеты с чесноком.
Строгий пост - это когда весь день в молитвах, лишь единожды сухарика погрыз, в остальное время - вода..)) Есть меню постного стола в интернете, блюд вполне вкусных - на выбор! ))
Лю
Людмила
87 664
тюрю с утра до вечера
Ольга Павлова
Ольга Павлова
53 368
Овощи тушёные, картошку с разносолами, но у нас кто строго постится, на этой неделе только просфорочки с водой вкушают
Gul`zhaina Salimbay
Gul`zhaina Salimbay
52 507
Винигрет, грибной супчик, гороховая каша с лучком и солененьким огурчиком, драники, капуста тушеная.
Лилия Грасмик
Лилия Грасмик
17 066
жарить нельзя! масло только по субботам
Zina Lem
Zina Lem
9 675
Главное, языком поститься и ближнего "не есть"
LU
Lara U
7 839
Попробуйте тушеную капусту с кабачком луком и морковкой, все по отдельности за жарьте, потом потушите
Мария Лукова
Мария Лукова
5 594
Гречка с картофельными котлетами или грубной суп
А рецепт -интернет в помощь :)
Картофельник
Natashik Natashik
Natashik Natashik
39

Похожие вопросы