В гостях ели такой небольшой картофель запеченый в мундире в духовке. Очень вкусно. Как его готовить?

Как запекать картофель в мундире

1. Сначала вам нужно разогреть духовку до 190 гр С. На 2 порции хорошо промойте две
крупные картофелины весом примерно 225-275 гр. Тщательно их обсушить и вытереть
полотенцем, а затем отложить как можно на дольше, чтобы они полностью высохли.
Затем проколоть кожуру несколько раз вилкой, полить каждую картофелину маслом и
натереть им кожуру.

2.
Затем втереть некоторое количество морской соли - благодаря этому кожура
потеряет какое-то количество влаги и получится хрустящей.

3. Раньше я сразу клала
картофель в горячую духовку, но со времем обнаружила, что если класть их в более
холодную духовку и готовить дольше, кожура получится более хрустящей. Так что
положить картофель прямо в середину духовки на полку и запекайте 1 3/4 - 2 часа
в зависимости от размера картофеля, пока кожура не станет хрустящей.

4. Когда картофель готов,
порезать его пополам вдоль, Затем вилкой разрыхлить мякоть внутри, добавить
много сливочного масла и оно будет таять и постепенно исчезнет в пышных облаках
картофельной мякоти. Добавить морскую соль, черный молотый перец и подавать
просто так или с начинкой на ваш выбор. Подавайте сразу же, так как картофель
быстро теряет хрустящесть.

Надо было в гостях спросить рецепт.

Положить картофель в духовку на противень и включить нагрев. Всё.

Положить в духовку и запечь. Можно запечь и в микроволновке. Обязательно наколоть в нескольких местах, иначе может "взорваться". Потом придётся чистить духовку или микроволновку.

сорт картофеля должен подходить... а при подаче, и отварного тоже -в мундире, очень вкусно будет, если добавить... нерафинированное-пахучее кукурузное масло... стоит один раз попробовать - любовь навсегда.!!

картофель в мундире режешь на половинки, солишь, перчишь и заворачиваешь в куриную кожу и на противень без масла. запекать до готовности. кожица хрустит, а картофель пахнет курицей. кожа продается там где окорочка, куриные печенки ...стоит копейки .

В духовке обычно картофель в мундире запекают в фольге.