Готовим в мультиварке

Смазываю чашу мультиварки маслом (совсем чуточку) , выкладываю половину картофельного пюре, разравниваю, затем фарш (с морковкой и лучком) потом опять пюре. вилочкой рисую "волны", затем готовлю на режиме "выпечка" 50 минут. Внимание, важно! после сигнала о конце времени, запеканку нельзя доставать, т. к. она рассыпется!!!! Дайте ей остыть, оставив в мультиварке минут на 20-30. после этого можно спокойно доставать и резать на кусочки

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке.
Ингредиенты:

картофель 4 - 5 шт
мясной фарш - 450 - 500 г
лук - 1 - 2 шт
яйца - 4 шт
мука - 3 ст. л.
майонез - 250 г (можно брать напополам со сметанной)
соль и специи - по вкусу
Рецепт картофельной запеканки в мультиварке:

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Залить картофель водой, чтобы не потемнел. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Для заливки соединить в чашке яйца, майонез, муку соль и специи. Венчиком или вилочкой все взбить. К этой смеси можно добавить 2 - 3 ложки кетчупа, запеканка приобретет более румяный цвет со всех боков.

Приготовить мясной фарш, добавить к нему мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешать. При желании лук можно обжарить, но с сырым луком картофельная запеканка с фаршем получается более сочной.

Чашу смазать сливочным маслом (можно растительным) .

Выложить в чашу слой картофеля, сверху картофель поливаем заливкой (буквально 5 - 6 ст. л. ) - это делается для того, чтобы первый слой запеканки хорошо "схватился" и при выкладывании на блюдо не расползся. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и распределяем его по всему картофелю. Последний слой - оставшийся картофель.

Заливаем запеканку заливкой (слегка чашу встряхиваем, крутим - вертим, чтобы заливка хорошо просочилась во все щели) .

Вставляем чашу в мультиварку, крышку закрываем.

Устанавливаем режим "выпечка", печем картофельную запеканку с фаршем в мультиварке панасоник 60 + 10 минут. Запеканку НЕ переворачиваем! После первого сигнала сразу же добавляем еще 10 минут. Иногда могу добавить и 20 минут, все зависит от сочности фарша.

Вынимать готовую картофельную запеканку из мультиварки при помощи корзинки - пароварки.

Приятного аппетита!!!

Сегодня готовила мясную запеканку на программе "Выпечка" 45 минут.
На дно чаши положила фольгу, смазала ее растительным маслом. Потом мясную запеканку.

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке.

Ингредиенты:

картофель 4 - 5 шт
мясной фарш - 450 - 500 г
лук - 1 - 2 шт
яйца - 4 шт
мука - 3 ст. л.
майонез - 250 г (можно брать напополам со сметанной)
соль и специи - по вкусу
Рецепт картофельной запеканки в мультиварке:

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Залить картофель водой, чтобы не потемнел. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Для заливки соединить в чашке яйца, майонез, муку соль и специи. Венчиком или вилочкой все взбить. К этой смеси можно добавить 2 - 3 ложки кетчупа, запеканка приобретет более румяный цвет со всех боков.

Приготовить мясной фарш, добавить к нему мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешать. При желании лук можно обжарить, но с сырым луком картофельная запеканка с фаршем получается более сочной.

Чашу смазать сливочным маслом (можно растительным) .

Выложить в чашу слой картофеля, сверху картофель поливаем заливкой (буквально 5 - 6 ст. л. ) - это делается для того, чтобы первый слой запеканки хорошо "схватился" и при выкладывании на блюдо не расползся. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и распределяем его по всему картофелю. Последний слой - оставшийся картофель.

Заливаем запеканку заливкой (слегка чашу встряхиваем, крутим - вертим, чтобы заливка хорошо просочилась во все щели) .

Вставляем чашу в мультиварку, крышку закрываем.

Устанавливаем режим "выпечка", печем картофельную запеканку с фаршем в мультиварке панасоник 60 + 10 минут. Запеканку НЕ переворачиваем! После первого сигнала сразу же добавляем еще 10 минут. Иногда могу добавить и 20 минут, все зависит от сочности фарша.

Вынимать готовую картофельную запеканку из мультиварки при помощи корзинки - пароварки.

Приятного аппетита!! !

Я готовлю на режиме выпечка. Если картофель отвариваю предварительно, то на обычном режиме, если сырой кладу, то прибавляю минут 10 еще. Мне нравится что низ прожаривается хорошо и корочка супер получается. Я готовлю в такой мульте, выше всяких похвал http://legkiy-byt.ru/index.php?productID=26250