Блины с простой начинкой

С капустой можно. Только ее надо потушить, сделать как начинка для пирожков, с вареным яйцом. Пробовала, вкусно
Еще можно из картофельного пюре, в него добавить яйцо и жареного лучка.
Гречневая каша с грибами - очень даже.

Самая вкусна -довести до кипения масло сливочное и разболтать в нем вилкой яйца НА 200г 3 яйца и соль по вкусуЭту массу завернуть в блин

пожарить лук, смешать его с нарезанным вареным яйцом, соль, перец.
если завалялся творог, то добавить к нему жареный лук, соль, перец, зелень укропа
если есть грибы, сухие- отварить и обжарить с луком
маринованные- промыть измельчить и обжарить с луклм
начинку с капустой свежей можно сделать, только капусту наштинковать и пробланшировать, а затем потушить до готовности в молоке. Молоко выпарилось, капуста стала мягкой- добавляйте сюда пассерованный лук, морковь, грибы, соль, перец...

Например, сыр + ветчина, рис (отварить) +фарш (пережарить с репчатым луком) , яйцо (вареное) +зеленый лук, репчатый лук+грибы (все вместе пережарить) , творог+укроп+чеснок+сметана

Диетические начинки: ( блины )



1. отварную грудку пропустить через мясорубку, только не
солить. Добавить чёрный перец и обжаренный на оливковом масле лук.



2. любые нарезанные свежие овощи, приправленные специями
и пряностями.



3. нежирный творог, заправленный мёдом и сметаной.



4. яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, запечённые в
духовке.

Блинные конверты с сыром и зеленью

В пол-литра молока влить 200 мл воды.
Взбить в крутую пену 2 белка.
Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана.
Эту массу смешать с разбавленным молоком.
Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки.
Начинаем выпекать.
Готовые блинчики нужно остудить.

Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень.
Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.

их можно и вообще без начинки

отварное яйцо хорошо размятое и луковая зажарка, все перемешать, посолить, поперчить и начинить блинчики

В сахарок окуните