Вопрос по готовке блинов!

сделайте на кефире немного густовато -перемешайте а потом влейте
полстакана газированной минералки и быстро размешайте - соду и дрожжи уже не надо \\\ минералка разобьёт комочки муки и тесто быстрее можно будет жарить если теста много то и минералки можно добавить побольше -- любую

Готовьте оладьи - ни чуть не хуже. Готовить блины на кефире или воде - извращение и получатся не блины, а сомнительно зажаренная жижа.

как-то так http://www.youtube.com/watch?v=XrptqL9aU4s или так http://www.youtube.com/watch?v=eo6E7tquw9s

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Ингредиенты:

●мука 1 ст.
●кефир 1 ст.
●кипяток 1 ст.
●яйцо 2 шт.
●сахар 1,5-2 ст. л.
●сода 0,5 ч. л.
●растительное масло 2 ст. л.
●соль 0,5 ч. л.

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью
Добавляем кипяток, не прекращая взбивать
Вливаем кефир
Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Оставляем тесто на 10 мин.
Печем на сковородке смазанной маслом до румяности.

Блинчики очень нежные, что сначала плохо у меня переворачивались. Но потом я приспособилась и все получилось.
Приятного аппетита!

я делаю на воде!

На кефире - вполне. Но лучше - оладьи.

кефир с водой перемешай, а то кисло будет. и сахара побольше.
я готовлю на воде +пару ложек сметаны, вкуснее чем молоко.

можешь попробовать кефир водой разбавить, а так и вправду лучше оладьи ( если есть творог, то можно и сырники сделать )

Привет!
как в анекдоте "Вы не любите кошек? вы просто не умеете их готовить", то же и про блины на кефире вот даже нашла специально рецепт да еще и с пошаговыми фото http://eda-recepty.com/cooking/2552-blinchiki-na-kefire

готовте, кушайте и наслаждайтесь)))) )

Приятного аппетита!