Как приготовить вкусную солянку ?

варите на кости грудку говяжую как сварилась вытянули порезали на кубики или соломку . в тот миг бросили картофель он там сварился за это время пока сварился картофель на сковороде жарите тонко резаную копченый бекон колбасу копченую и обычную под конец варенку собрали их и закидываете в суп отварное мясо и обжареные - на оставшемся жире делаете зажарку лука в него бросаете ложку томата щепотку сахара и когда картофель мягкий в супе вливаете зажарку. суп делаете не сильно соленым и не сильно кислым так как потом в тарелку натерли щепотку кислого огурца налили суп бросили пол кружала лимона и оливку без косточки

не делать в нее зажарку, что бы масло толстым слоем не плавало. солянка - зимний жирнючий суп из всего, что завалялось.. одумайтесь, сварите свежие щи из щавеля)

я делаю простую с колбасами - вкусная http://cook-s.ru/solyanka-s-kolbasoi.html - лук можно и белый и зеленый, любую вареную и копченую колбасу использую

1,25 л мясного или костного крепкого бульона
1 – 2 стакана огуречного рассола
200 г отварной говядины
200 г жареной говядины или телятины
100 г ветчины
100 г сосисок
1/4 курицы
2 солёных огурца
200 – 250 г свежей капусты (около 1/4 небольшого кочана)
2 помидора
100 г сметаны
12 маслин
1 – 1,5 стакана солёных грибов
1 – 2 ст. ложки каперсов
1 луковица
1 ст. ложка петрушки
1 ст. ложка укропа
2 ст. ложки зелёного лука
10 горошин чёрного перца
3 горошины ямайского (душистого) перца
Огуречный рассол прокипятить, снять накипь. Соединить рассол с мясным бульоном, довести до кипения.
Мясо, ветчину, сосиски, филе курицы нарезать небольшими кубиками.
Солёные грибы и свежую капусту обдать кипятком, после чего нарезать кубиками.
Помидоры, огурцы и лук нарезать небольшими кубиками.
Продукты, указанные в пунктах 2, 3, 4, вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горшок, залить кипящим бульоном и поставить в духовку на 10 – 15 мин. За неимением горшка сложить в эмалированную посуду и прогреть (припустить) на слабом огне, не давая кипеть, в течение 10 – 15 мин.