Нам понадобится:
куриное филе – 300 г;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
лимонная цедра – по вкусу;
растительное масло – 0,5 ст. ложки;
свежая зелень – по желанию;
специи – по вкусу.
Приготовление
Итак, мясо птицы тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Лимон моем, вытираем полотенцем, снимаем осторожно цедру и из оставшегося лимончика выжимаем весь сок.
Затем смешиваем филе с нужным количеством тертой на мелкой терке цедрой и соком.
Добавляем соль, черный молотый перчик по вкусу, наливаем растительное маслице и хорошенько все перемешиваем деревянной ложкой.
После этого выкладываем куриное филе в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выставляем время готовки примерно на 25 минут.
После завершения программы выключаем прибор, открываем крышку, переворачиваем осторожно кусочки мяса и снова закрываем крышкой, оставляя все немного настояться.
Через 10 минут снова перемешиваем блюдо, выкладываем в глубокую тарелку и сразу же подаем на стол, посыпав сверху измельченной свежей зеленью укропа, кинзы или петрушки.
В качестве гарнира прекрасно подойдет отварной рис, вермишель или картофельное пюре.
