а как правильно варить НАСТОЯЩУЮ МАННУЮ КАШУ, есть польское молоко UHT, есть финская манка, литовское масло сливочное

молоко кипятишь, засыпаешь тонкой струйкой манку, всё время помешивая и так и продолжаешь мешать минут 15, пока не сварится. Соль, сахар по вкусу. манки совсем немного... на стакан молока примерно сантиметр в стакане

только что партию манной каши организовывал- теперь спрашивает.

Манку вообще нельзя кипятить

Вкусная манная каша варится 40 минут! Молоко нужно разбавить водой: половина молока, половина - вода. 3 ст. ложки манки на литр этой смеси будет достаточно. Поставь смесь молока и воды на огонь и всыпай манку тонкой струйкой, постоянно помешивая. Молоко не должно быть сильно горячим, чем холодней молоко - тем вкусней каша. Но тогда придётся стоять над ней и всё время мешать, пока не закипит. Лучше, если это будет почти горячее молоко. Стоишь и мешаешь, пока не закипит, убавляешь огонь, и варишь, постоянно помешивая, 40 минут. Соль, сахар и масло - по вкусу.

К нашей манке не пойдет. Ищи импортную

не получится... продукты - дрянь....

Манная каша, родом из Франции, её не варят вообще, только доводят молоко до горячего состояния, но не кипения. Опытным путём подбирается пропорция манка/молоко. Молоко лучше (6%) развести водой 50/50%. Манка смешивается с холодным молоком. Нагреваем на медленном огне добавив сахар, соль !-непрерывно помешивая. Важно, что до кипения смесь недоводится-! и её консистенция остаётся несколько жидкой (в конце можно добавить сливочное масло). Потом кастрюля укутывается толстым полотенцем и ждём минут 10/15, происходит процесс набухания манки. Всё, готово. Такая каша готовится из хорошей манки в виде достаточно крупных "кристалликов", без наличия муки, иначе получим не кашу, а клейстер.

А новый пинжак с карманами есть?

на 1 литр молока- 100 гр. манки + соль, сахар, масло по вкусу. масло и сахар добавляем после того как выключаем огонь. манку засыпаем тоненькой струйкой в кипящее молоко, при непрерывном помешивании, и продукты здесь ни пиделах, из какой они страны. главное готовить с любовью.