Готовим в различных приборах

Как пожарить замороженные котлеты?

Объясните пожалуйста понятно и доходчиво. На сайтах этих кулинарных толком ничего не поймёшь.
Как пожарить. На сковородке. Не в духовке. Не в микроволновке. На сковородке.
На каком огне? Сколько минут? Когда переворачивать?
Никогда их не жарил.
Нагреваешь масло, кладешь котлеты замороженными. На каждой стороне минут по 15 обжариваешь. Когда перевернешь, лучше крышкой накрыть. И да, на среднем огне, чтобы внутри прожарились
Вера Логинова
Вера Логинова
2 163
Лучший ответ
На сковороде НО лучше сначала разморозить а то будут не жареные а пареные
На разогретую сковороду кладешь раст. масло и немного маргарина, ждешь, пока всё растает и защёлкает, обваливаешь котлеты в муке или панировочных сухарях, кладёшь на сковороду, убавляешь огонь до среднего, жаришь минут 10-15, потом переворачиваешь, жаришь минут 5, добавляешь воды или воды с томатной пастой, лук, лавр. лист, специи, доводишь до кипения на сильном огне, убавляешь огонь до слабого и держишь ещё 10 минут под крышкой. Всё.
На минимальном огне 8-10 минут без предварительной разморозки с открытой крышкой. Переверни и ещё 5-7 минут под крышкой.
на разогретую сковороду-на медлянный огонь под крышку и держим до растаивания-затем переворачиваем и жарим на другой стороне так же под крышкой.. примерно уходит 10 мин на одной и 10 на другой
Лариса Зимняя ах ты ж! кто просил давать ссылки людям (другим) ? чему я тебя учила? Лариса ты драная! кто просил? а?
Налить чуточку масла на холодную сковородку. Выложить котлеты, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Они начнут размораживаться, через минут 5 немного огонь сделайте больше, крышку откройте и поджарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
женитца тебе надо)
разморозить а потом жарить
Ольга Логинова Их не размораживают.
под крышкой на медленном огне
А может ты их сначала разогреешь? А потом пожаришь...
налей масло на сковороду, зажги огонь слабенький. поставь сковороду, погрей масло пару минут. затем кладем котлеты. накрываем крышкой. огонь слабый. жарим. парим. смотрим приподнимая крышку каждые 2 минуты, не даем подгореть. наблюдаем. тыкаем котлетки вилкой. замечаем что они разморозились, переворачиваем лопаткой и накрываем крышкой. Дожариваем вторую сторону.
До румяной корочки, перевернуть, и с другой стороны также
Nastya Polikarpova
Nastya Polikarpova
142