Нужна помощь ребята У меня учительница уходит на пенсию 1 Февраля 2017.

20 грамм желатина залить 0,5 стаканом чуть теплой воды, пусть стоит
170 гр. мягкого слив. масла взбить, потом влить в него 250гр. сгущенки
желатин перелить в непригораемую посудинку, всыпать 125 гр. сахара, прогреть до 60-70 град. чтоб желатин растворился, да и сахар тоже
в это время 7 холодных белков взбить в крепкую пену, тда в процессе 1/4 ч. л. лимонной кислоты и 125 гр. сахара ( лучше пудры) +0,5 ч. л. ванильного сахара
желатин уже подостыл, и вот тонюсенькой струйкой влить его в белки, не переставая взбивать
скорость миксера уменьшить до средней, и понемногу добавлять масляную смесь.
Я из желтков делаю основу, 7 желтков, 125 сахара, 100 масла слив. мягкого+стакан муки+ч. л. разрыхлителя. 200 градусов - 17-20 минут. форма у меня 26 см. но тогда торт получится не высокий

Классический бисквитный с кремом
Корж: мука, яйца, сахар.
Все по стакану (набить стакан яиц, стакан белой муки, стакан сахарного песка). Смешать и выпекать в форме для торта
Крем: сливочное масло 200 гр, сгущенное молоко 200 гр. Орехи фундук жареные крупно порубленные.
Все смешать и взбивать, но масло надо будет предварительно размягчить, чтобы взбивалось
Пропитка коржей: коньяк 50 гр, вишневый сироп 50 гр, корица, кофе молотый 5 гр., горячая вода 200 гр. Нагреть воду не до кипения, положить ингредиенты.
Сборка торта:
Охлажденные бисквитные коржи разрезать поперек на несколько. Охладить. Пропитать коньячной пропиткой, оставить набухать, закрыв полотенцем.
Промазать готовым кремом слои торта и сверху посыпать орехами и поставить охлаждаться.

Торт "Битое стекло"
Испечь бисквитный корж круглой формы.
Сделать творожный крем, смешать его с разноцветным резанным мармеладом.
В глубокий округлый салатник вылить туда крем с мармеладом. Сверху прикрыть бисквитным коржом и поставить охлаждаться
Творожно-фруктовый крем:
400 г жирного мягкого творога, сок и цедра 1 апельсина и 1 лимона, 100 г сахара, 15 г желатина, 500 г разноцветного мармелада, ½ л сливок.
Творог, сок и цедру апельсина и лимона, сахар вымешать до состояния крема. Желатин замочить в воде.
Резаный мармелад добавить в творожный крем.
Хорошо отжатый желатин развести в 3 ст. л. горячей воды и добавить в творожный крем.
Взбить сливки и осторожно смешать с творожным кремом.
Торт поставить в холодильник на 3 часа.

Скиньтесь и закажите торт с красивой надписью, что бы это запомнилось.

Бисквитный с творожно-ананасовым кремом. Рецепт неоднократно проверен.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/90324/

у мамы спроси рецепт или у бабули! уж они то знают, а какой смысл тебе сейчас на гуглят всякой паранойи

ЖМИ ВОТ ОН

пироги