Подскажите хорош рецепт какова та домашнего пирога? только собственный опыт!!!

Это-если сладкий: <<Лимонный-очень нежный пирог >>
*******************************************
Ингредиенты:
Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра
Приготовление:
Сметану смешайте с содой.
В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.,,, А это, если соленый пирог, но здесь тесто можно ни делать, а купить слоеное дрожжевое: <<КУБИТЕ>> греческий пирог.
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный. Также посолить (не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
На низ - картофель, сверху мясо, сверху лук и масло сливочное большими кусками . Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов. (температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
​

Если сытный и самый простой в приготовлении, можно сделать наливной пирог с зеленым луком и яйцами http://katenok-povarenok.ru/vipechkadesert/347-with-green-onion-and-egg-pie.html
Если сладкий к чаю, то самая легкая и вкусная, на мой взгляд, яблочная шарлотка
http://katenok-povarenok.ru/vipechkadesert/104-charlotte-from-katenka-povarenka.html
С обоими рецептами легко справится даже начинающий кулинар)

Наливной пирог с рыбой часто делаю... если есть кефир, нет кефира с майонезом тесто на форму 20 см:
кефир или простокваша - 400 мл
яйца - 2 шт
сода - 0,5 ч л
сахар - 2 ст л
соль - 1 ст л без верха (в связи с поступлением жалоб на большое кол-во соли, лучше добавляйте поменьше пробуйте тесто на вкус Smile )
масло раст - 2 ст л
мука - около 2- 2,5 ст (пока тесто не будет как сметана)

начинка :
консервированная рыба или рыбное филе - около 250 гр
лук репч - 1 шт (или 3 стрелки зеленого )
укроп, петрушка
2 предварительно отваренных яйца
черный перец молотый - 1 щепотка я вообще постоянно пользуюсь этим сайтом. Там очень добрые участники и все пошагово, и с фото, и с обсуждениями http://forum.say7.info/topic14694.html

много теста и в духовку, тесто домашнее и все вкусно будет

Мы с мамой делаем пирог из дрожжевого теста, забыла как называется