Почему никто не говорит. насколько нежно. вкусно и сочно копченое свиное мясо на ребрах? Шашлык и рядом не стоит.

Не умеешь в шашлык, так не пезди.
Сравнивать жарку на открытом огне и копчение!! пздц!!

А я ничего в пергамент не заворачиваю, для меня шашлык вне конкуренции!)))

Сало очень вредный продукт для организма с точки зрения количества жира.
Шашлык определенно полезнее.
Это просто Ваша личная пищевая традиция: чем жирнее - тем вкуснее. Так хохлы любят.
Ну а еще примерно тоже самое даст тебе шашлык из баранины. Она обычно очень и очень жирная. Там сало просто с жиром перемешано.
А вообще вам надо на рыбу переходить - она тоже бывает очень жирная. Но там жир гораздо полезнее.

Лично мне нравится шашлык из свинины БЕЗ жира вообще.

У всех от удовольствия рот занят. А если в фольге так ещё меньше концерт генов и более полезно, оно получается более топливом и мягким, главное правильно зпиариновать перед этим

Можно и копчёнку, но не в таких количествах как шашлык и не так часто, как шашлык концерогены жратьь

А мне, и ребрышек свиных копченых, и шашлычка. И побольше!

ну почему-никто.
вот вы -не говорите-но пишете)
возможно это и вкусно. кому то.
я лично и шашлык из свинины не люблю.
вот стейк или каре ягненка на гриле это тема.
ребрышки свиные копченые и не жирные хороши в осенне-зимние супы и рагу-гороховый, солянку, рагу с картошкой фасолью и овощами..
еще вот классные ребра -гриль с маринадом-что б корочка такая.. карамелизованная))
а просто копченые-на любителя.

а я вот копченое тоже люблю больше жареного. самый любимый способ приготовления. жалко только своей коптилки нет.
кстати свиной шашлык ни разу не пробовала. обожаю бараний, но копчености - больше.